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サンドイッチ弁当

2016/09/22 Thu 03:36

こんにちは

今週前半のお弁当は、2日続けてのサンドイッチ弁当でした。

火曜日のサンドイッチ弁当

20160921.jpg

・クリームチーズ&エビ&アボカド
・ハム&たまご&ポテトサラダ

チーズケーキを焼いた時のクリームチースが少し残っていたので使ったのだけど

クリームチーズって、軟らかいから切るのが大変ですよね。

みなさんは、どうやって切っているのかな?

ちなみに、私は、ゆでたまごをスライスする『たまご切り』を使っています。

(切れる枚数が違うのを2種類持っているので、薄く切れる方で)

お弁当は私で、奥のお皿にのせているのは、夫の分。

201609211.jpg

今週は、PCを持ち帰り、お家でお仕事なので、家弁です。


月曜日のサンドイッチ弁当

20160920.jpg 

・たまご
・ハム&チーズ

私の作るサンドイッチの ド定番ですね。

たまごは、ゆでたものを包丁とか使わずに、フォークの背でつぶして、

マヨネーズを加えて混ぜます。

サンドイッチワンセット分に、ゆでたまご1個、マヨネーズ大さじ1.5杯かな?

軟らかすぎず、固すぎず、ちょうどいいかな・・・って思っています。

夫の家弁用。

201609201.jpg

サンドイッチがのっているお皿は、スヌーピーのお皿。

大学1年の時、大学の寮を出てひとり暮らしを始める私に、

お友達が買ってくれたものです。

お茶碗とかもあったのだけど、この1枚だけはまだ残っているの。

30年以上前のだけど、捨てられない・・・

その頃、時々ごはんを食べに来ていた夫(大学時代からの長い付き合いです)も

このお皿を使っていたのも買ってくれたお友達のこともを覚えているので、

『懐かしいよね・・・』といいながら、使っています。

今週のお弁当は、これで終わりです。

私、4連休です。

特に、何の予定もないので、お家でお掃除&縫い物でもしようかなって思っています。

・・・その前に、ビデオリサーチの宿題、早く終わらせないと。

(予想外に難航しています ^^; )

201609212.jpg

コーヒー入れて、もうひと頑張り・・・です。


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お弁当 | コメント(2)
コメント
サンドイッチおいしそうですね。
30年以上前のものもきれいな状態で物持ちもいいようですね。
なかなか捨てられないという気持ちなんだかわかります。
壊れたなら別ですが、使えるなら。
それにお友達にプレゼントされたものならとくにですよね。
私も中学生の時に同じバレー部の仲間に誕生日プレゼントでもらったカップやグラス、今は娘が愛用中です。

クリームチーズ切ってるんですね。
私は面倒なので、使う分だけ、切って、パンに塗れるようレンジで若干柔らかくなる位に温めて、パンに塗ってから使っています。
そして、出来上がったサンドイッチは冷蔵庫で冷やしてから食べますよ。
◆まるちんままさんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

お弁当にサンドイッチは、ご飯炊かなくてもいいし、おかずを作らなくていいし
時間的にとても楽です。
でも、具がマンネリ化してしまっているので、なにかいいのがあったら教えてくださいね。
クリームチーズ・・・そっか、切らないで塗ればいいんだねφ(..)メモメモ
私、一生懸命切ってたわ。
軟らかいから、ホント苦労して切っていたのよ。今度は塗ってみるね。

30年以上前のお皿・・・欠けちゃったりしたら、きっぱり処分できるけど
まだきれいなんだよね。
でも、我が家には、これよりも古い、高校時代の親友がくれたマグカップがあるのよ。
この前、使わなくなった食器とかをちょっと処分しようとしたときに
旦那に「これどうしようか?」って聞いたら、
「それは捨てられないでしょ。使わないんだったら、箱に入れて廊下のクローゼットにでもしまっておけば」
ってことだったので、とりあえず、食器棚から別の場所に移動させました。

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