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今日は、冷凍パイシートを使って、簡単アップルパイを作ってみました。

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冷凍室に少し残っていたパイシートに、薄くスライスしたりんごをのせて

シナモンシュガーをふりかけて、オーブントースターで焼いてみたの。

ミニサイズだと、オーブントースターでも、無理なく焼けたよ。

これは、食後のデザート用だったので、晩ごはんの準備をしながら、

オーブントースター(1000W)で15分ほど焼いて出来上がりです。


デザートからのUPですが・・・

今日の晩ごはんは、こんな感じでした。

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・オムライス
・アボカドとサーモンのサラダ
・パンプキンスープ

オムライスはね、ケチャップの残りが少なかったので、

トマト缶を使って、トマトソースを作ってみました。

アボカドとサーモンのサラダは、こんな感じで、スライスしたきゅうりでセルクル風に仕上げてみたの。

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いつもは、地味な和食の晩ごはんが多いの我が家ですが

なぜ、今日はこんなだったかというと

結婚記念日だったんだよね。

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21回目の結婚記念日。

21回目ともなると、レストランでお食事!ってのはなくなって

お家で、普通に食事になってしまいまして・・・

でも、せめて、ちょっとだけおしゃれに・・・と思って、冷蔵庫のあるもので作った晩ごはんでした。

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デザートは、紅茶を入れていただきましたよ。

シンプルに作りたかったから、りんごのスライスにしたけど

甘味がもうちょっと欲しかったら、りんごの下に、りんごジャムやカスタードクリームをしいたり

りんごをバターでソティしてからのせたりしても美味しいかもなぁ~って思ったよ。

オーブンだと、予熱をしたりに時間がかかったりするけど

オーブントースターでもできるってわかったから、

また今度は、いろいろ挑戦してみたいな・・・って思いました。



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手作りお菓子 | コメント(10)
コメント
あかねさん こんにちは シフォンです♪

結婚記念日おめでとうございます!
21回目なのですね。
結婚された頃は もうそちらに住んでいたのですか?
実家の家族と過ごした時間より 旦那さまと過ごした時間の方が長くなる時がいつかやって来るのですよね。これからずっと1番長い時間を一緒に過ごしていく存在なので 仲良くいられたらいいなあって思いますよね。

記念日ごはん おいしそうです。
帰宅後に作ったのですか?
デザートまであって 外食したみたい♪
おめでとうございます

わたしは今年13年となりました・・・と言っても
再婚どうしなので、としはくってます。(笑)
記念日には外食・・としますが
年々、そうなってくるのでしょうか?
私は、自分が手を抜きたいので、サボってます。(笑)
結婚記念日だったんですね♪
おめでとうございます(≧∇≦)

外食の必要はないくらいオサレ〜なおウチごはん。
ご主人にとっては何よりのご馳走ですね。
結婚21年とは思えないくらい仲の良いあかねさん夫婦。
私たち夫婦は冷め切ってカラッカラだというのに(笑)。

アボカドとサーモンのサラダは見栄えが良く真似できそうですね(≧∇≦)
◆sifon さんへ
こんにちは
コメントあいがとうございます。

結婚記念日っていうより、結婚式記念日が正しいのだけどね ^^;

実は、結婚式をする3年ほど前に入籍していたんので、我が家はもう一つ結婚記念日があるんですよ。
結婚式を挙げたときは、もちろんこちらに住んでいましたので、
新浦安にあるオープンしたてまもないホテルで式を挙げました。

そうね、もう少しで、実家で過ごした年月より、結婚してからの年月が長くなりますね。
(とはいえ、大学時代からの付き合いなんで、もう30年以上時間を共有していますけど ^^; )
旦那は、大学進学と同時に家を出ているので、もう両親と一緒に過ごした年月より結婚してからの年月が長くなってしまいましたね。

記念日ごはん・・・仕事から帰ってきてから用意したので、これが精一杯でした。
休日だったら、もう少しなにか用意できたかもしれないんですけどね・・・
◆つのたんさんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

つのたんさんご夫婦は13年ですか。
いつかブログでアラフィフっておっしゃっていたから、まだ50前のご夫婦さんですよね。
いいなぁ~
若いって・・・

我が家は結婚記念日は、結婚式を挙げたホテルのレストランでお食事!ってのがお決まりだったのですが
なんかそれも飽きてきちゃって、日帰りでちょっと遠くにお出かけしたり
ディズニーランドやシーに行ってみたり(これは結構続きました)
昨日も、外食しようかな・・・って思っていたのですが、平日だし、仕事で疲れて帰ってきてお出かけするのも面倒になっちゃってね。
簡単に作れるもの&家にある食材でのごはんになってしまったのね。

記念日の過ごし方は、みんなそれぞれだとは思うけど、
何年たっても忘れないでいてくれるだけでいいかな・・・って思っています。
この先、何回一緒に記念日を過ごせるかわかりませんが、
どこで過ごしても、どんな過ごし方をしても、一緒に過ごせるだけで幸せなのかもしれませんよね。

◆mmさんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

結婚記念日も、もうお祝いなんてしなくてもいいかな・・・って思う歳になってきたような気がするんですけどね ^^;

冷蔵庫にめぼしい食材がなかったので、あるものでのメニューになりましたけど
オムライスも、ケチャップが足りなかったおかげで、ちょっといつもとは違う感じに仕上がったし
私的には、まずまずかな・・・って、自己満足しています。

アボカドとサーモンのさらだ・・・見た目がなんかいいでしょ。
一口でぱくっ!といけそうな大きさにしているので、食べやすかったですよ。
でひやってみてくださいね。

mmさんご夫婦・・・カラッカラには見えませんよ。
いつもおいしいスイーツを買ってきてくださるお優しいご主人様だし
mmさんも素敵な奥様だし。
仲良しご夫婦さんに見えますよ。
> アボカドとサーモンのサラダは見栄えが良く真似できそうですね(≧∇≦)
おめでとうございます❤
結婚記念日おめでとうございます♪
昨年結婚式のお写真を見せていただいてから、もう1年も経ったんですね。
やっぱり素敵なお写真ですね(人´ω`*)

我が家は夫婦揃って記念日に疎くて、結婚記念日当日は二人とも忘れてたって年が何回もあります(笑)

おうちご飯でもとっても素敵ですね。
サーモンとアボカドのサラダ、私も作ってみよう♪
おはようございます^^

ケーキ屋さんで作ったみたいなパイ!
スイートポテトに続いてとってもおいしそうですね~v
こちらにお邪魔するたびに「また美味しそうなスイーツを…」っていつもウズウズします(笑

そしてそして、結婚記念日おめでとうございます。
幸せな花嫁姿がとっても素敵な写真に、いいな~とため息です(=w=*)
これからも変わらない気持ちでずーっと夫婦仲良しですねb

旦那様のために頑張った食卓は外食よりずっと価値があるー!
しかも見た目にこだわってらっしゃって、なんてオシャレなんでしょう。
◆和葉 蘭さんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

お返事遅くなってしまってごめんなさいね。

そうそう、あれから1年です。
なんか1年ってほんと早いですねぇ~

結婚記念日がやってくると、ジャムくん(愛猫)の命日がすぐにやってくるので
ジャムの命日のおかげで、結婚記念日を忘れないでいるようなものです。
(ちなみに、たあぼくんは 入籍記念日、さくらちゃんは出会った日記念日が命日なのよ)
結婚記念日も、結婚式のことより、猫たちの思い出をたくさん思い出す日に代わってきました。

サーモンとアボカドのサラダ・・・見た目がいい感じでしょ。
オールシーズン使えるような気がします。
ぜひ作ってみてくださいね。
◆チヨヨさんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

お変所遅くなってしまってごめんなさいね。

簡単アップルパイ・・・冷凍のパイシートの上にりんごをのせてオーブントースターで焼いただけなのよ。
アイスクリームとか添えてもいいかな・・・なんて思ったアップルパイでした。

私の作るお菓子・・・超・普段着のお菓子ばかりだから、素敵スイーツをお作りになっている皆さんに比べたら
ちょっと恥ずかしいんだけどね。
でも、以前は甘いものが好きじゃなかった旦那が(甘さ控えめだと)食べてくれるようになって、
食べてくれる人がいると、作るのも楽しくて、少しずつ、レパートリーを増やしていけたらと思ています。

結婚式の時の写真・・・高校時代の恩師が撮ってくれた写真で、気に入っている写真の1枚です。
チヨヨさんは、これから・・・ですね。
楽しみだねぇ~
結婚式も、時代とともに変わってきているから、今はどんなドレスが流行っているのかな?
結婚式や披露宴のスタイルとかも変わっているんだろうねぇ~
私の時は、ホテルのチャペルで挙式、小さ目のバンケットルームで、会食形式のパーティでした。
ケーキは、食べられるケーキにして下さいって頼んで、最後に切り分けて
フルーツとともに運ばれてきましたよ。

結婚記念日に、家でご飯を食べたの、もしかして初めてだったかな・・・なんて思ったんだけど
最初からお家で・・・の予定だったら、いろいろメニューも考えたのだろうけど
本当に何もなくてね。
これもまた、いい思い出になりますよね。

お祝いコメントありがとうございます<m(__)m>

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