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りんごのタルトとランチ

2015/10/03 Sat 18:23

今日は久々にケーキを焼きました。

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りんごのタルトです。

実家に帰った際に買ってきたりんごを使って作ったよ。

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ちょっと小さ目のりんごだったので

4つ割りにして、お砂糖をちょっととレモン汁を入れて、10分ほど軽く煮て

タルト皿に、タルト生地をしいて、アーモンドクリームと、りんごを並べて

180度のオーブンで40分ほど焼きました。

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温かいうちに、アプリコットジャムを塗って、完成ですよ。


今日は、夫が午後からレッスンだったので、

ランチは、定番のパスタにしちゃいました。

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今日は、なすとトマトのパスタだよ。

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ゆでたパスタの上に、

ミートソースみたいにかけただけだよ。


夫を送り出した後は、野球中継を見ていた私。

クライマックスシリーズ進出確定まで、2勝(残り4試合)しないといけないマリーンズ。

全然点数が入らなくて、ちょっとドキドキハラハラ・・・でしたが、

どうにか勝てた!

あと3試合で1勝すれば、3位確定だよ。


それにしても、兄ちゃん(大嶺兄)、いいピッチャーになってきたねぇ~

勝ち投手にはなれなかったけど、7回を無失点・・・

上出来です!


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手作りお菓子 | コメント(4)
コメント
あかねさん こんにちは シフォンです♪

わあ~ 久しぶりにあかねさんのケーキだあ(^○^)
しかも りんごのタルト!
すっごくおいしそうです!

この時期は 秋の素材をいろいろ使って
スイーツ作りをするのも楽しそうですね♪

見ているだけでとっても幸せな気持ちになりました。
ありがとうございま~す(^○^)
◆sifon さんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

帰省した際にいただいてきたお菓子や買ってきたお菓子が
ほぼなくなったので、やっと作れました。

アップルパイにしようか悩んで、いつものタルトになっちゃいました。
シフォンさんの作っていたパウンドケーキ、とってもおいしそうだったね。
今度は、パウンドケーキに挑戦してみたいね。

旬の素材のスイーツね・・・
秋は美味しいものたくさんあるから、
いろいろ考えるだけで、ワクワクしちゃいそうだね。
美味しそうだな~
私にはそんな手の込んだお菓子
作れない(>_<)
材料見て、多いとそれだけで作る気なくしてしまいます。

タルト生地から作るんでしょ?
冷凍生地があったら作るかもw

パスタもいいね^^
うちはお休みの日のランチはパスタが多いかも。
面倒だから缶詰が多いけど^^;

◆美緒さんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

タルト・・・そんなに手が込んではいないのよ。
タルト生地・・・自分で作るけど、
私の作る生地は、小麦粉と粉糖にバター(無塩)、卵をちょっとを混ぜるだけよ。
手で混ぜても10分もかからないけど、FPで混ぜれば2分くらいで出来ちゃうし。
ちょっと冷蔵庫で休ませたら、タルト皿の大きさに伸ばして、タルト皿に敷くだけよ。
アーモンドクリームも、バターに砂糖を混ぜ、アーモンドプードルに卵をちょっと入れて混ぜるだけよ。
私が作るお菓子の中で、
材量も作り方も一番シンプルかも。

パスタ・・・手軽でいいよね。
私もレトルトのソースとかよく使うよ ^^;

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