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今週前半の晩ごはん

2015/06/05 Fri 05:55

こんにちは

今週前半の晩ごはんです。

月曜日

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・麻婆豆腐
・春雨サラダ
・オニオンスライス
・みそ汁(キャベツ)

この日のヒットは、オニオンスライス。

かつお節をかけて、お醤油でいただいたのですが、

兵庫県産の新たまねぎ。

兵庫県・・・って、淡路島産なのかな?

いくらでも食べられちゃう!ってお味でした。


火曜日

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・海老フライ
・タラのフライ
・ポテトサラダ
・納豆
・みそ汁(大根・しめじ)

お弁当には、よくフライを作るけど

晩ごはんでは、めったに揚げ物を作らないんだけど

たまには、揚げたてでもいただきますか・・・ってことで、フライを作りました。

やはり揚げたては衣がサクサクしてておいしいね。


水曜日

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・みょうがチャーハン
・ミニタンメン
・焼き鳥

この日は、半端食材のお片付けメニューだよ。

チャーハンのご飯は、冷凍室行きになってしまった残りご飯と、パン用に使う卵の残りを使ったのね。

ミニラーメンは、3食入りの生ラーメンが1食分だけ残ってしまっていたので、

それを使ってミニラーメンだよ。

それと、お弁当の残りの小松菜のナムルや

昨夜の残りのポテトサラダ。

あ、焼き鳥は、残り物じゃなくて、鶏もも肉で作ったよ(自分でね)


木曜日

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・カレーピラフ
・野菜スープ
・大根とツナのサラダ

カレーピラフには、たまねぎ、鶏肉、人参、コーン、ピーマン、赤パプリカを入れたよ。

夫は、真ん中に卵を落として、食べてました。


特に美味しかったのが、

ポテトサラダ。

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地物の新じゃが。

キタアカリだよ。

北海道産のキタアカリも好きだけど、北海道産が出回るのは秋でしょ。

このあたりだと、6月頃から出始めるんだよね。

今年は、じゃがいもの出来がイマイチで(暑さ続きで)、お値段も高いらしいんだけど

お値段が手頃で売られているうちに、美味しくいただきました。


それと、焼き鳥ね。

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焼き鳥っていうと、居酒屋メニューって感じがするけど

我が家、居酒屋ってほとんど行かないし

スーパーで売っている焼き鳥もほとんど買わないし・・・

たこ焼きを作るために買った竹串があったので、竹串消費に焼き鳥作ってみた。

味付けは、シンプルに塩コショウ。

今度は、たれで作ってみようかな。



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晩ごはん | コメント(2)
コメント
おいしそう♪
新玉ねぎがおいしい季節になりましたね。
うちにも実家の新玉ねぎが届きました♪

あかねさんも自分で焼き鳥作ったんですね^^
自分で作ると肉の臭みとかもないしおいしいですよね♪
◆和葉 蘭さんへ
こんにちは
コメントありがとうございます。

新たまねぎ、おいしいよね。
2月頃から九州産の新たまねぎが出始めたけど
ちょっとお値段的にたくさんいただけるお値段ではなかったので
やっと、十分に楽しめるようになりました。
ご実家の新たまねぎ・・・お味の方も格別でしょうね。
うらやましいです。

焼き鳥・・実は、和葉蘭さんのブログを見て食べたくなっちゃったのよ^^;
炭火で美味しそうで・・
炭火じゃなし、焦げ目もついてないけど、ふっくら美味しく作れて
美味しかったです。

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