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鶏ハム

2015/03/18 Wed 06:02

昨日の晩ごはんです。

仕込んでおいた鶏ハムを使っての晩ごはんとなりました。

15031702.jpg


鶏ハムのサラダと鶏ハムを使ったパスタです。


夫の帰りが早かったので、

鶏ハムをゆでて、まだ熱いうちに切ることになってしまったので、

ちょっと不格好ですが、

美味しい味に仕上がっててよかった・・・

15031703.jpg


パスタは、ナス、しめじ、玉ねぎと鶏ハムの端っこの方を使って

ほんのりトマト風味のパスタに仕上げました。

15031704.jpg


我が家の鶏ハム

レシピは、いたってシンプル。

鶏むね肉1枚に対して

塩 小さじ1
はちみつ 小さじ1

これに、イタリアンハーブをふりかけて2晩くらいねかせ

ラップに包んでゆでるだけ。

沸騰したお湯で15分くらいゆでたら、あとは火を止めてそのまま冷めるまで放置します。


いろいろなレシピがあると思うけど、この方法で作っています。



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晩ごはん | コメント(2)
コメント
こんばんは☻
鶏ハムって、皆さんの料理ブログでよく作られているので前から興味がありました。あかねさんのレシピで今度挑戦してみようと思います^_^

イタリアンハーブというのは、スーパーで買えますか?
◆エンボーさんへ
こんにちは。
コメントありがとうございます。

お返事が遅くなって大変失礼しました。

鶏ハム、いろいろなレシピがありますので、いろいろ試してみるものいいですね。
イタリアンハーブは、スーパーでも売られていると思いますが
普通にブラックペッパーとかミックススパイスとかでもいいんじゃないかな?
我が家は私が胡椒がだめなので、普段から、胡椒系よりちょっと軽めのイタリアンハーブを使っているだけなのよ。
スパイス部分はエンボーさんのプラスワンで作られるといいんじゃないかな?って思います。


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