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タルトフレーズ

2014/03/26 Wed 21:20

少し前に作ったものですが・・・

03081.jpg

可愛い小粒のいちごで、作ってみたくなって作ったタルトです。

タルト生地は、昨夜のうちに作って、冷蔵庫で一晩ねかせておき

朝、タルト皿に生地をしき、冷蔵庫でやすませている間にアーモンド生地を作り、

つぎに、オーブンで焼いている間にカスタードクリームを作り、

焼きあがって、タルトが冷めてから、カスタードクリームを塗って、いちごを並べて出来上がりです。

16センチの小さなタルト型で作ったので、小さくてかわいいよ。

タルトには、コーヒーもいいけど、紅茶もいいよね。

03082.jpg


手作りお菓子は、お休みの日限定で作っているので、

週に1度のお楽しみです。

なかなか上達はしませんけど、次は何を作ろうかな?って考えている時間も楽しいね。

4月からの消費税増税の前、無塩バターと小麦粉とグラニュー糖だけ、ちょっと買っておきました。

大量買いはしていないので、GW頃でなくなるとは思うけどね。



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手作りお菓子 | コメント(4)
コメント
こんばんは☻
可愛いイチゴがたくさんのタルトを眺めながら、食べたいのをぐっと我慢して休みたいと思います。
ご主人の食欲減退も甘いものには勝てないですよね。スイーツは別腹ですから!
あとロールケーキも美味しそうですね。また作る機会があったら紹介して下さいね。楽しみに待っております!

ちなみに私は紅茶党です(*^^*)

◆エンボーさんへ
遅い時間に、この画像は、やはり毒ですよね。
私も甘いものを食べたいのを我慢するのがちょっとつらかったです。
ロールケーキ・・・そういえば、最近作ってなかったね。
今週末にでも作ってみようかな。

エンボーさんは紅茶党なのね。
私も以前は紅茶が好きだったのですが、最近は、コーヒーばかり飲んでますね。
紅茶は、なにが好きですか?
私はアッサムのフラワーティが好きかな。クセがなくて飲みやすいよね。
こんにちは☻
フラワーティーなんて紅茶があるのですね。好きな紅茶は特にはないんですけど、ただコーヒーを飲むとお腹の具合が悪くなるので紅茶しか飲めないのです(≧∇≦)
最近はスティックタイプの物があるので手軽に頂けますよね。特に朝は何かと忙しいので粉末タイプのばかり使っていますよ。
◆エンボーさんへ
アッサムのフラワーティって、ご存じありませんでしたか?
リーフティじゃなく、形状が丸いのなんだけど、見たことないですか?
渋みがあまり出ないので、飲みやすくて好きです。
特に、これが好きかな?
http://item.rakuten.co.jp/keyaki/c/0000000260/
私は、ファーストフラッシュがすっきりとしてておいしいと思います。

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