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シリアル入りクッキー

2018/05/13 Sun 15:09

こんにちは。

のんびり過ごしている休日。

なにかおやつが欲しいなって思い、いつもヨーグルトと一緒に食べているフルーツグラノーラを使って、ソフトクッキーを作ってみました。

20180513144147031.jpg

無塩マーガリンとたまごと小麦粉、砂糖、BPとフルグラ。
(少しだけハニーバターも入れました)

よぉ~く混ぜたら、スプーンですくって天板に並べ、オーブンの自動メニュー(お手軽おやつ)オンして、あとは焼き上がりを待つ。

焼く前 ↓

20180513144147ae8.jpg

焼き上がり ↓

201805131441494ee.jpg

クッキーや小さめのカップケーキ程度なら、予熱とか温度設定をすることなく、自動メニューで手軽に作れるので、もっと活用すればいいのにって思いながら、なかなか重い腰が上がらなくて、久々に作ったね。

ソフトクッキーだけど、外側はちょっとサクサクで、中はドライフルーツやシリアルが入っているので、カリッとした食感があったりで、いい感じに仕上がりました。

野球中継を見ながらのおやつです。


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