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こんにちは。

今週最後のお弁当です。

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・秋刀魚の蒲焼き
・高野豆腐とたけのこの煮物
・れんこんのきんぴら
・ブロッコリー
・プチトマト

秋刀魚の蒲焼きは、ごはんの上にのせて、丼風にしてみました。

それと、木曜日は、夫の通院日だったので、その帰りに、近所のファーマーズマーケットに立ち寄り、小ぶりだけど扱いやすそうな(ゆでやすそう)なたけのこを見つけたので、今年初たけのこです。
さっそく、お弁当に入れてみました。

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その前に、たけのこご飯も炊きましたよ。
(木曜日の晩ごはんに)

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12〜14センチほどの小さなたけのこが4本。
しばらく、たけのこ料理が続きます。


おまけ写真になりますが、金曜日の晩ごはんです。

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今週は、月初で業務が集中していて、帰りが少し遅かったのもあるけど、
かなり簡単な晩ごはんが続いたので、最後くらい、普通に作ろうと思ったのですが、この日もプチ残業。
作ったのは、大根となめこの味噌汁、揚げなす、親子煮(親子丼の具?)
それと、ぬか漬けのきゅうり。
お弁当がお魚だったので、夜はお肉(鶏肉)でした。
お弁当がお肉だった日は、お魚になるので、冷凍室にストックしているお魚を焼くだけのことが多いかな?
平日の晩ごはんは、質素です。


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