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ひとりごはん

2017/12/16 Sat 15:59

お久しぶりです。

大学卒業以来の一人暮らし。

一人だと、ついつい面倒になってしまうけど、どうにか作っていただいています。

今日のランチは、ピザ。

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これは、いつだったかの晩ご飯。

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一人でもお弁当作って行っていますよ。

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簡単なお弁当だけどね。

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ご飯は、数回分まとめて炊いて、ラップして冷凍。

おかずも、時間のあるときに、作っては、小分けにして冷凍。

なので、お弁当作りは、冷凍室から出して、レンジで解凍。

いつも30分以上かけて作っていたお弁当も、一人だと10分程度で完了。

今まで作り置きなんてしたことなかったけど(夫が好きじゃなかったので)

作り置き万歳!

ご飯も、焼きおにぎりにして冷凍して、いつでも食べられるようにしたり。

そして、一人暮らしに大活躍が、この卵焼き器。

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鉄の卵焼き器なので、火の通りも早いし、最近は、こればかり使っています。




最近、一人暮らしなのは、夫が入院してしまったから。

来週手術の予定で、2ヶ月くらいの予定です。

今は、ベッドの上から動けないので、夕方、会社から帰ってから病院に行き

着替えたものを持ち帰って、洗ったものを置いてきて

お水を買って、冷蔵庫に補充したりして、面会終了時間の8時頃まで病院におります。

夫が入院した夜は、なかなか寝付けなかったりしましたが

今はもうなれました。

ただ、今まで、夫任せだった事も、自分でやらないといけないので

ちょっと大変なこともあります。


いつも、会社から帰ってからの病院なので、晩ご飯も終わった時間なんだけど

今日は、晩ご飯に間に合うように行けるので、自分の分のお弁当を作っていって

病院で食べようと思っています。


・・・ってことで、ブログを更新する時間もなく過ごしております。


しばらくは、不定期更新になりますかね。


では、また・・・



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