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休日の朝ごはん

2017/09/23 Sat 08:39

こんにちは。

今日の朝ごはんです。

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冷蔵庫を開けて、なにが出来るか考えて作った今日のメニューは

・オニオングラタンスープ
・フレンチトースト
・フルーツ(メロン)


フレンチトーストは、先週焼いたちぎりパンの残り。

冷凍していたので、朝から卵と牛乳の液に浸しておきました。

201709230821403b8.jpg


野菜室にあった玉ねぎを1個スライスして、じっくり飴色になるまで

30分くらい炒め、コンソメスープを入れて、弱火でコトコト30分煮込んで

作った、オニオングラタンスープ。

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フランスパンがなかったので、ちぎりパンを薄くスライスして、カリカリにトーストして

スープの上に浮かべて、チーズをのせてオーブンで10分くらいかな。

玉ねぎの甘さがスープに溶け込んで、おいしくできたよ。

お休みの朝だから作れるけど、普段の日は、朝も夜も時間がないから

簡単なものばかりだからね。


今日は、夫のレッスンもないので、ホントのんびり休日です。

もう少ししたら、クローゼットのお掃除&服の入れ替えしようかな。


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