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バナナパウンドケーキ

2017/07/07 Fri 12:45

こんにちは。

梅雨が明けたのか?ってくらい暑いです。

この暑さの中、オーブン使ってケーキを焼く私・・・ (^^;;

今日焼いたのは、バナナパウンドケーキです。

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野菜室の隅っこで、じゅくじゅく一歩手前のバナナを発見!

こりゃ作るしかないか・・・

焼く前 ↓

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焼き上がり直後 ↓

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ちょっと前にもバナナパウンドケーキを作ったんだけど

ずっしりとした感じになったのだけど、今回はどうかなぁ~?


冷めるのを待って、コーヒー入れて・・・10時のおやつにいただきます。

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(アイスコーヒー作り中)


いただきまぁ~す。

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今回は、メイプルシロップの粒ジャムも混ぜて作ってみたのね。

20170707122538c0b.jpg

ふんわりできた。

反省すべきところは、卵白の混ぜ方だった・・・

粒ジャムがいい感じで溶けてて、美味しく出来た。


でも、しばらくは、オーブン使うのひかえた方がよさそう。

キッチンにこもる熱がすごいね。

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