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こんにちは。

今日もいいお天気です。

まずは、今日のおめざから。

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ちょっと焦げてしまったけど、ハニートーストとヨーグルトとコーヒー。

ハニートーストは、手のひらサイズの食パンを厚めに切って、切れ目を入れて、ハニーバターをのせてトーストしたもの。

いつもよりパンの高さああるのを計算に入れず、1300Wでトーストしたら、気がついたらまっくろけ ^^;
もともと、かなりソフトな食パンだったので、焦げても柔らかかったのが救いです。
まずは、ふわふわの部分を食べて、最後に周りを食べて。

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ごちそうさまでした。


さて、昨日のことになりますが、まさかの大寝坊。
起きたら、7時過ぎていた。
ご飯だけは、タイマーセットで炊けていたので、急いでおにぎりだけ作りました。

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具は、梅、おかか、昆布の3種(私は梅と昆布)

梅のおにぎりは、桜塩を使ったけど、夫、味の違いに気がついたかしら?


そして、夜は、プロ野球開幕で、あれこれ用意してからゆっくり野球観戦をと思い、プレミアムフライデーだし、早めに帰ろうっって決めていたのに、プレミアムフライデーにまさかのプチ残業になってしまいました。
海外の拠点からの問い合わせ対応。
仕方がないわね。
とりあえず、急いでメールを返信して、月曜日の会議室の予約をして、なんてことしていたら、定時すぎてしまったわ。
・・・なので(って言い訳?)、途中駅の駅中ショップでお惣菜を買って、冷凍していたチキンやムール貝を使って、簡単に用意しました。
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チキンは、ロティサリーチキンのむね肉の部分。
解答して、薄くスライスして、サラダ風に。
ムール貝は、味付きのスープごと冷凍なので、パスタをプラスしてみました。

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野球の方は・・・といいますと、初日からまさかの残業試合。

みんな帰りの電車大丈夫なのかな?なんて心配しながら、11時半までテレビ前から動けなかった。
ちなみに、我が家だと、11時15分にはスタジアムを出ないと電車に間に合いません(電車を2回乗り換えないといけないし)
よく観に行っていた頃、一度だけ最終で帰ったことあったなぁ〜

今日はデーゲーム。
その前に、高校野球もあるし、テレビの前から動けない。
今日のお昼ご飯は、ホットプレート出して、テーブルの上で料理作るか。
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朝ごはん&ブランチ | コメント(2)

お弁当 3日分

2018/03/29 Thu 22:30

こんにちは。

お弁当3日分まとめてUPです。

まずは、今日(木曜日)

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・オムライス
・レタス、アスパラ、プチトマト
・ポトフ

昨日(水曜日)

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・クロワッサンサンド
 (チキン、チーズ、アボカド、レタス)


一昨日(火曜日)

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・豚肉ロール
・ゆでたまご
・しめじのソティ
・ポテトサラダ
・ゆで人参
・プチトマト
ご飯の隅っこに、ちりめん山椒

3月は、長い!

今週も長い!

まだ木曜日。

今週は、27日が父親の命日でした。

数日前、電話が変な音を出しておりまして、とうとう壊れたか?って思っていたのですが、これって、あの時と同じ現象だってことに気が付き、犯人はきっと父親だと言うことになりました。
父が亡くなった時も、何度も電話が変な音(着信音?)を発していて、父の臨終の知らせと同時に鳴り止んだってことがあったの。
今回も、27日が過ぎたらぴたっと止まった。
命日くらい思い出せってことだったかもしれないけど、安心してください、まだ忘れていないよ。


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お弁当 | コメント(0)
こんにちは。

今週最初のお弁当です。

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・サンドイッチ(ハム&チーズ&レタス、たまごサラダ&レタス)

ちょっと事情があって、今朝はお弁当を作る時間がなくて
簡単にサンドイッチになってしまいました。
パンは10枚切の厚さにスライスしたのですが、柔らかいパンだったので
切っている途中で、潰れてしまったものも・・・


桜が満開中なので、会社帰りに写真をパチリ。

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夕日の中で写したので、少し暗い写真になってしまいましたが、先週金曜日に写した写真と比べると、桜の花でふっくらと見えるね。


最近、夫と帰りの時間が一緒になることが多く(大体は、夫が1本前の電車で、駅で待っている感じ)、晩ごはんは時短料理が多くなっています。
朝に晩ごはんの分のご飯を炊いて(冷蔵庫に保存)おかないと、ホントピンチ。
寒い時期は、手軽に鍋料理でしたが、もう鍋料理って感じでもなくなってきたしね。
働く主婦の方はどうやって工夫しているのかしらね?

帰りの電車の中で、いつも『今日は何にしよう』って考えながら帰ってきている毎日です。



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お弁当 | コメント(0)

今日のおめざ と お散歩

2018/03/25 Sun 15:15

こんにちは。

今日のおめざから。

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コーヒー入れて、ヨーグルトと昨日焼いたアップルパイ。

このあと、お天気が良かったので、夫から『リハビリがてら、散歩に行こう』って誘われまして、ブラブラとお出かけしてきました。

スタートは、近所の公園。

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傾斜地にある公園なので、この先には、地形を利用してのロングなすべり台があります。
何メートルあるかな?(10メートル以上はあるかと)

公園内にソメイヨシノの木が何本かあるのですが、まだ五部咲き程度かな?

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満開だったのは、コブシの花

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公園内をのんびりと一周して、桜を観に行こうと、
少し足を伸ばしてみました。



公園からちょっと先には、桜がきれいに植えられている場所がありまして。

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外側から見ると、こんな感じ。

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開催中なので、監視塔の窓が開いています。

もう一箇所。桜のトンネル。
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満開になると、きれいなんだけどね。

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日差しも強く、うっかりノーメイクで家を出てしまったことを後悔しました。

小一時間のお散歩でしたが、今度は、別の公園に行ってみようかな?って思いました。

スマホの歩数計は8,000歩程度でしたが、夫には、8,000歩はけっこうきつかっただろうなぁ〜




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今日のこと | コメント(0)

のんびりティータイム

2018/03/24 Sat 18:40

本日2回目の更新です。

午前中は、洗濯したり、冷蔵庫の整理をしたり、少し忙しく過ごしたけど
午後からレッスンだった夫をスタジオまで送っていったあとは、私一人ののんびり時間。

まずは、紅茶を入れて、午前中焼いたパイでひと休み。

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アップルパイは、こんな感じになっています。

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ここからは、久々にコストコネタになってしまいますが・・・

今、我が家の冷凍室の上段を占領している、クロワッサン。
ちょっぴりミニサイズですが、大きすぎず、小さすぎずちょうどいい大きさです。
15個入って約800円(コストコは税込み金額です)

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それと、今回買ってきたもの。

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ムール貝は、先週、イオンで買おうかなって思っていたのだけど
あのとき買わなくてよかった・・・
それと、本当はグレープフルーツを買いたかったのだけど、ちょっと高すぎて手が出ず、カットされているものを買ってきてしまいました。(生のより高かったけど ^^; )
これは、夏に帰省したときに、妹一一家と一緒に行ったコストコで、妹が買っていたもの。
生のと比べると、フレッシュさに欠けるけど、毎回皮を剥いてタッパーに入れて冷蔵庫に入れていたので、その手間を考えたら、手軽でいいわね。
これだったら、夫が手軽に食べられるでしょ。

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冷蔵室の上段においているカゴに12個すべて入ってくれて助かったぁ〜

それと、カットしめじ。
売られているときは、ぎゅうぎゅうの真空パック状態。

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チャックタイプなので、空気を入れてあげると、こんな感じ ↓

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これ、そのまま冷凍しています。
使う分だけ取り出して、そのまま調理。
大きめなので、鍋ものにも使っちゃう我が家です。

この他に、ららぽーとによって、スーパーで野菜とかも買ってきたの。
大根が1本158円、キャベツが1個199円、フリフリレタスが128円。
やっと悩まずに手が出せる価格帯になってきました。

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コーヒータイム | コメント(0)
こんにちは。

いつもならば、土曜日は、冷蔵庫が空っぽに近い状態の日なのですが
昨日のうちに、コストコ&ららぽーと と、買い物をしてきたので
冷蔵室、冷凍室、野菜室共に、食材がいっぱい。
昨夜は、買ってきたものをとりあえず冷蔵庫に収納した状態だったので
今日は朝から、小分けにして冷凍したり、あれこれやっていたら
冷凍室にあったパイシートの保存場所がなくなってしまったの ^^;
ならば・・・と、簡単パイを作りました。

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焼く前 ↓

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真ん中のでっかいのがアップルパイ。

パイシートの上に、りんごジャムとりんご煮をのせて
上からメッシュにしたパイシートをかぶせただけ。
その周りにある小さなものは、パイシートの上に、ブルーベリーカージャムとクリームチーズをのせただけ。
ブルーベリークリームチーズパイは、COOKPADにレシピをアップして、もう何年も経っているのに、今でも時々つくれぽが送られてくる、私の中では、一番のレシピです。
先日もつくれぽをいただいたので、久々に作りました。

あれこれやっていたら、もうお昼だよ。

今日のランチは、冷凍室から追い出されてしまったかぼちゃを使って、ポタージュスープを作り、簡単にチキンサラダにしました。

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鶏肉は、昨日コストコで買ってきた、これ ↓  

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安くて美味しいので、コストコに行くと、必ずと言っていいほど買ってくるのですが、ふたりでは一度に食べ切れるわけではなく、あれこれ工夫して食べなくてはいけません。

昨日は、そのままいただき、今日は、むね肉の部分を薄く切っていただき、あとは、さばいて、小分けして冷凍です。

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それと、先日、テレビでギャル曽根ちゃんが美味しいって勧めていた
はちみつバターを買ってきました。

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はちみつ感たっぷり。
ソフトなので、柔らかなパンにも塗れる。

近いうちに、ギャル曽根ちゃんが美味しいって言っていた、焼きリンゴ作ろうと思います。


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手作りお菓子 | コメント(0)

桜と今週最後のお弁当

2018/03/24 Sat 03:32

こんにちは。

桜が開花した関東地方。
会社前の公園の桜は、こんな感じです ↓

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いつも、(仕事中)眺めている桜。
何分咲きでしょうかね?

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ちょっと、まだ蕾多し・・・

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日曜日が満開かな?


さて、今週最後のお弁当は、木曜日のお弁当になります。

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夫の分
・おにぎり(おかか、ごま昆布)
・チキンナゲット
・ウインナー
・ゆでたまご
・アスパラ
・プチトマト

私の分
・ミニクロワッサンサンド
 (鶏ハム、アボカド、たまご、レタス)
・フルーツ(キウイフルーツ、いちご)

ちょっと別々弁当でした。

私のお弁当になったクロワッサンは、冷凍していたコストコの
ミニクロワッサンです。冷凍していたのもこれで終わりです。


金曜日は、午後半休を取ったので、お弁当はありませんでした。


おまけ写真になりますが、家の鍵を付けているキーホルダーを
新しくしました。

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私も夫も猫好きなので、新しいキーホルダーは、リサ・ラーソンの
ミニアニマルシリーズのネコにしましたよ。

それまで使っていたものは、これ ↓

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共に20年近く使っていたものですが、
私のは、夫が誕生日プレゼントにと買ってくれた、ダヤンのキーホルダーで、
夫のは、私のオーストラリア土産のキーホルダー。
新しいキーホルダーも、大切に使い続けたいですね。



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お弁当 | コメント(2)
こんにちは。

今日のお弁当です。

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・チーズバーガー
・オムライス風おにぎり

ラップにつつんでしまったあとなので、こんな感じですが ↓

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ハンバーガー用のパティに使った卵の残りで薄焼きたまごを作り
チキンライスを包んでみました。

かなりの簡単弁当でしたが、簡単だったのは、お昼だけではなく夜も。

今日は、会社から帰って、夫をスタジオまで迎えに行ったので、
その帰りにスーパーによって、お惣菜のお寿司を買ってきて、それで済ませました。

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作ったのは、ミニそばだけ。

ま、こんな日もあります。
毎日毎日、あれこれ作っていられません。


今日、会社で労働契約法のことで説明会がありました。
3ヶ月更新が煩わしいので、とりあえず、無期にしてもらおうと思っています。
定年は60歳で、その後は、希望すればシニアパートとして65歳まで働けるそうですが、60歳まで働ければいいかな。
1日のほとんどが、パソコン使っての仕事なので、
目も使うし頭も使うし、何より、
あの満員電車で片道1時間に体力的にどうなのよ?ってのがあるしね。
今の会社に入って、辞めたいなって思ったことは1度もない。たぶん。
定年まで働ける環境だと思って選んで入ったし、福利厚生面でも不満はあまりない。
ただね、PCのスキルアップができるかなって思っていたのが、ちょっと計算外だったかな。
最初の部署(新規事業準備室)が、自分の能力以上の事が要求され、
少し大変だったけど、いろいろやれて楽しかったの。
そこを100%とすると、今の部署は60%の能力で仕事ができている感じ。
ラクだけど、それじゃ、成長はしないよなぁ〜
これでいいのだろうか・・・
そんなことを考えながら、月次の仕事が終わってしまったので、来期の仕事がスムーズにできるように
ファイルの整理(PC上で)等をやって過ごしています。




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今日のこと | コメント(0)

おにぎり弁当

2018/03/19 Mon 19:42

こんにちは

今日のお弁当です。

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・おにぎり(おかか昆布、ごま昆布)
・豚肉の生姜焼き
・ピーマンとしめじのハーブソティ
・たまご焼き
・ブロッコリー
・プチトマト

家の近くの公園の杏の木。

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花が一気に咲きました。


週末のご飯になりますが、パンを焼いたので、クリームシチュー作りました。

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我が家は、シチューのときは、ご飯ではなくパンです。

次の日、少し残っていたので、パスタにかけて、クリームシチューパスタ。

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今朝から、ちょっと頭が痛くて、久々にロキソニンを飲みました。

家に帰ってきて、熱を測ったら37度ちょっとある。

風ひいたかな?


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お弁当 | コメント(0)

パン焼きました

2018/03/17 Sat 13:44

こんにちは。

今日はいいお天気です。
これで、桜も一気に開花しそうです。


今日は久々にパンを焼きました。

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シンプルに丸めただけのパンです。

焼く前 ↓

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焼き上がり ↓

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小さく丸めたパンをスクエア型に入れて、ちぎりパンにしたものと、
明日の朝ごはん用にしようと思い、丸パンを2個。

パンを焼いている間、ブランチにと、ホットプレートのたこ焼き型を使って
ミニアメリカンドッグを作りました。

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ちょっと表面の見栄えが悪いですけどね ^^;

中には、あらびきウインナーが入っています。

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ミニサイズとはいえ、けっこうお腹が一杯になりましたね。





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手作りパン | コメント(0)
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