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こんにちは。

今日のおめざです。

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今日は、コーヒーとお菓子といちごでした。

いただいたお菓子は、金曜日のイベントでいただいたアマンドの

六本木パレット。

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昼前に、いつものスーパーにお買い物。

いつもは土曜日に逝くのですが、昨日行きそびれたので今日になったのですが

今月は29日の肉の日セールを今日やっていたので、

お肉をいつもより1割ほど安く買えてラッキーでした。

お昼は、ここのスーパーに入っているお魚屋さんでお寿司を買って

お家でいただきました。

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にぎり寿司は、10貫入りだったので、夫とそれぞれ好きなネタを

選んで分けました。


夜は、簡単にお鍋。

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今日の胃袋は、お魚が食べたい感じだったので、赤魚です。

〆は卵雑炊でしたよ。


食後のデザートは、久々に和菓子。

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もう少しでひな祭りなので、桜もち。





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休日ごはん | コメント(2)

六本木 & Hard Rock CAFE

2018/02/23 Fri 23:24

こんにちは。

今月のプレミアムフライデーは、会社の同じ部の方々とレク。

六本木ヒルズにある森美術館に行き、その後、ハードロックカフェでお食事です。

六本木ヒルズのスカイデッキからの夜景。

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スマホで撮ったので、ちょっとボケていますが、雰囲気は伝わるかな?

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1時間ほど、美術館をみたりしてから、こちらに移動。

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普段、ロックを聞いたり、お肉メインの食事なんてしないので

初めて来ました。

お料理は、いろいろ運ばれてきたけど、撮り忘れて、

撮ったのはこれだけ。

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ハンバーガーもビッグサイズ。

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お腹いっぱいで、最後のデザートがかなりきつかった。


六本木は、夫の仕事の関係で、以前はよく来ていたのですが

ピットインもなくなったし、ホント、久々に来ました。

今回は、会社の方と一緒でしたが、

費用は、福利厚生費から1万ほど補助がでるので(年に1度ですが)、

それを利用して楽しませていただきました。


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お外ごはん | コメント(0)
こんにちは。

まず、昨日のお弁当から。

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・三色ご飯(いりたまご・肉そぼろ・ほうれん草)
・クリームシチュー

前の晩、クリームシチューを作ったので、お弁当用に少し残して

おきました。

朝、もう一度温めて、フードコンテナーに入れています。

クリームシチューは、こんな感じね ↓

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今日のお弁当 

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・ロールパンサンド(たまご・ツナ)
・ポトフ


昨日、買おうかどうか2日ほど悩んでいたリンネルを買ってきて

しまいました。

もちろん、お目当ては、付録。

夫には、『また?』って少し呆れられてますが、

本をペラペラめくって、ちょっと驚き。

愛猫ジャムくんにそっくりの猫ちゃんが写っていたの。

毛色、模様の入り方、しっぽの先がちょっと折れているのとか

すべてがそっくり。

夫と一緒に、何度も何度もその猫ちゃんをみつめました。

そんなことがあってか、夫の夢にはジャムくんが(たあぼも一緒に)

出てきたらしい。

今日は猫の日。

私のところにもやってきてくれないかなぁ〜?


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お弁当 | コメント(2)
こんにちは。

お弁当2日分です。

月曜日

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・照り焼きチキン
・いりたまご
・ゆでアスパラ
・プチトマト

ご飯の上にいりたまごを敷いて、その上に照り焼きチキンをのせた

簡単弁当です。

彩りに、ゆでアスパラとプチトマトを添えてみました。


火曜日

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・おにぎり(昆布・焼きたらこ)
・鶏ハム
・ウインナー
・ゆでアスパラ
・プチトマト

写真に撮ったのは、私の分だけです。


冬至から2ヶ月過ぎましたが、最近は、ずいぶんと日がのびたな

って実感しています。

会社から帰るとき、今までは真っ暗だったのが、夕焼けを見ながら

帰れるようになり、時には、電車の中から、夕焼けに富士山のシルエットが

見えたりもします。

梅の花もきれいに咲いていますし、桜(早咲きの桜)も咲き始めています。

まだまだ寒いけど、春ももう少しですね。


今週の金曜日は、プレミアムフライデー。

(ソフバンのスーパーフライデーのことではないですよ)

私の勤務する会社は、プレミアムフライデーを推奨(?)しているので

月初に、全社員に喚起のお知らせが発信されます。

私の所属部は、美術館&お食事・・・となっています。

費用は、社内の福利厚生費が当てられるので、無料。

同じ事業部の他の部でも、3月1日付で海外に転勤になる方の送別会を

兼ねて、屋形船って言っていたし、今月のプレミアムフライデーは

イベントを実施する部署が多いかな?










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お弁当 | コメント(0)
こんにちは。

最近、ブログの更新サボっていますね ^^;

ですので、ちょっとまとめて。


まずは、今日のおめざから。

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いつもは、コーヒーとなにか・・・ってのが多いのですが

今日は、いただきものの鉄観音茶。

それと、フルーツ(グレープフルーツ、キウイ、いちご)


お昼は、ピザを焼きました。

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夜は、もつの煮込み。

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圧力鍋を使って、下茹でしたり、味付けして少し煮込んでから

食べる直前に、ホットプレートに移しました。


昨日は、おでんにしたのね。

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平日は、会社もあるし、おでんをじっくり煮込むことができないので

朝、卵と大根を茹でて、

お鍋に出汁と大根、おでんだねを入れておきました。

これを、会社から帰ってきて、15分くらい火にかけたのですが

大根がおいしくお出汁を含んでいて、美味しく出来上がっていました。

煮込まなくても、つけておくだけでもいけるんだってことを発見しました。


それと、今週最後のお弁当。

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私だけだったので、パン弁当。

ミニクロワッサンにレタスと鶏ハムとチーズとたまご。

アボカドあったのに、使うの忘れた ^^;

 
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晩ごはん | コメント(2)

秋刀魚だしラーメン

2018/02/14 Wed 21:49

こんにちは。

今日は、社食で食べたいメニューがあったので

お弁当はお休みで、社食のランチをいただきました。

私が食べたかったのは、これ ↓

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岩手県の大船渡市の黒船の秋刀魚だしラーメンです。

今週のラーメンコーナーは、日替わりでご当地ラーメンが

楽しめます。

いつものラーメンメニューより少しだけお高いけど(これで520円)

美味しかったです。

特に、麺が私好みでした。

でね、今日はバレンタインデーだったので、

レジで小さなハートのチョコレートを1個ずつ配っていました。


自分だけ食べて申し訳ないので

会社帰りに、夫にチョコレートを買って帰ってきました。




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ランチ | コメント(4)

お弁当 チキンカツ

2018/02/14 Wed 21:33

こんにちは。

昨日のお弁当です。

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・チキンカツ
・ゆでたまご
・マカロニサラダ
・切り干し大根とすき昆布の煮物
・ちぢみほうれん草のおひたし
・プチトマト

冬季オリンピック、やはり見ちゃうんだよね。

少し睡眠不足です。


先週、中国から出張でいらしていた方に、お土産をいただきました。

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高級そうな箱に入ったお茶です。

中は、真空パック詰めされたお茶がぎっしり。

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いつもお世話になっているのはこちらの方なのに、恐縮です。

丁寧にお茶の入れ方も教えて下さり、その通り入れてみました。

日本茶とはまた違った味わいがあって、美味しかった。








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お弁当 | コメント(0)

おやつタイム

2018/02/12 Mon 13:11

焼きあがったパウンドケーキ。

粗熱が取れたらカットします。

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食パン用のスライスガイドを使うと、きれいに切れます。

コーヒーを入れて、いただきました。

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パウンドケーキを焼いたときに、活躍しているのがこちら ↓

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蓋が折りたたみ式になっている、ケーキケース。

ちょうど、パウンドケーキ1本分が入る感じ。

もう何年も前に買ったものですが、まだ活躍中。


活躍中といえば、これも ↓

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私のお菓子作りの相棒です。



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コーヒータイム | コメント(2)

バナナ入りパウンドケーキ

2018/02/12 Mon 12:54

こんにちは。

3連休最終日、久々にパウンドケーキを焼きました。

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材料はこちら

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・無縁マーガリン 80g
・卵 2個
・砂糖 80g
・小麦粉 120g
・BP 4g
・バナナ 120g

野菜室に、超熟のバナナがあったので、バナナをつぶしてお砂糖を少し混ぜています。


マーガリンをクリーム状になるまでよぉ〜く混ぜたら、砂糖を加えて

もったりするまで、よく混ぜます。

次に、卵黄1個を加えて混ぜ、卵白1個分を3回くらいに分けて混ぜてを

もう1回。

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卵白を加えたときに、分離しないように混ぜるのに緊張します。

次にふるった小麦粉(BPも一緒です)を加えて、さっくり混ぜ、

最後に潰したバナナを加えて混ぜます。

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バウンド型に流し入れたら表面をならして、オーブンに。

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170度で55分(予熱なしで)

焼き上がりです。

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これは、10時のおやつになります。


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手作りお菓子 | コメント(0)

コーヒータイム

2018/02/10 Sat 14:04

こんにちは。

平昌オリンピック、始まりましたね。

テレビで開会式やっていたのを観てました。

聖火台の演出もすごかったですね。

去年、会社の社長が聖火リレーに参加していて、

会社にそのときに着用していたウェアとトーチが展示されていました。

2年後の東京オリンピックは、どんな演出がされるのかな?


今日は何をして過ごそうかな?

とりあえず、コーヒー入れて、コーヒータイム。

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私、昔(独身時代)は、紅茶派だったんだけど、

いつからかな?コーヒーをよく飲むようになったの。


平日は、毎朝ステンレスボトルに入れて会社に持っていきます。

お昼くらいまででなくなってしまうので、

1回分ずつパックに入れたコーヒーを持っていって、ドリップしています。

たまには紅茶にするときもありますけどね。

私、甘いお菓子は大好きですが、甘い飲みのはダメなので、

コーヒーはブラック、紅茶はストレートです。

家でたまに、カフェオレにしたり、ミルクティーにするときもあるけど

その時は、牛乳の甘さだけで十分です。


おまけで、昨日のお弁当です。

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簡単にチャーハン弁当です。

なんだか、今週は、お弁当作りに疲れ気味でしたかね・・・


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コーヒータイム | コメント(0)
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