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いつもの土曜日

2017/12/30 Sat 10:53

こんにちは。

昨日同様、雲一つない晴天。

・・・だけど、今日は風が強い。

洗濯物が気持ちよく乾くのはいいのだけど、飛ばされそうだよぉ~


今朝の朝ご飯のようなブランチ。

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もしかして、こんな感じで土曜日を過ごすの、1ヶ月ぶりかな?

お洗濯して、お布団干して、もうちょっとしたら、買い物に行かなくては。


お弁当作りはもう終わりだったのですが、

昨日もお弁当作っていました。

病院で、夫と一緒に晩ごはんを・・・って思って作った、晩ごはん弁当です。

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冷凍室のあった鯖の文化干しを焼き、

作り置きの切り干し大根とひじき(この2品は、これで最後)と

ほうれん草ともやしのナムルを作りさつまいもとりんごの煮物をちょっと添えてみました。

お休みの間は、弁当を作って、病院で食べようと思っています。






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朝ごはん&ブランチ | コメント(0)

今週のお弁当

2017/12/29 Fri 09:14

こんにちは。

今週作ったお弁当です。

月曜日

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・サンドイッチ(ハム&チーズ&たまご&レタス、たまごサラダ)
・ポトフ


火曜日
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・焼き鮭
・たまごやき
・ウインナー
・切り干し大根の煮物
・ひじきの煮物
・ほうれん草のおひたし


水曜日

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・オムライス
・ウインナー
・ブロッコリー
・プチトマト


木曜日

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・豚肉の生姜焼き
・シメジのハーブソティ
・コーンのバターソティ
・切り干し大根の煮物
・ひじきの煮物
・ほうれん草のおひたし
・プチトマト


年内、会社は昨日までだったので、お弁当もこれで終わりです。

12月は、いろいろあって忙しい月でしたが、一人暮らしもだんだんと慣れ

食事の方も、作り置きおかずや、冷凍室のストック食材を活用して

いろいろ作って食べています。

昔、テレビ番組で、1ヶ月1万円生活なんてやっていましたが、光熱費除きならば

1ヶ月1万円生活ができかも(^^)/ なんて思いながら、一人暮らしを楽しんでいます。

(夫には、日々いろいろかかるので、夫の分は除いてですよ)


今年の年末年始の休暇は、1月8日までの11連休なので、このお休み中に

やり残していることなどをひとつひとつ片付けないといけませんね。

まずは、年賀状作りかな。

お掃除は、寒くなる前に、ワックスかけもしたし、窓掃除やカーテンも洗っているし、

車も先週洗車したし(洗車機でだけどね)大丈夫かなぁ~?

今日が年末最終のゴミ回収日なので、不要な物とか、捨てて終わりになるかな?



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お弁当 | コメント(2)

クリスマスイブ

2017/12/24 Sun 23:00

今日はクリスマスイブ。

今年は、何もない、普通の日曜日で終わりました。

夫の昼ご飯の時間に合わせて、お弁当持参で病院に。

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お弁当に入っているおかずは、作り置きおかずを詰めただけ。

切り干し大根の煮物にひじきの煮物。

小分けして冷凍。

ちぢみほうれん草もゆでて冷凍。
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このほかに、もやしも軽くゆでて、水に入れて冷蔵庫に保存。

(この方が日持ちします)

ご飯もまとめて炊いて、小分けして冷凍。

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こうしておくと、お弁当作りも、晩ごはんも楽ちんです。

お昼ご飯のあと、夫のリハビリがあったので、私は一度帰宅。

夜ご飯に合わせて、クリスマスケーキ代わりのデザートを作ってみました。

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グレープフルーツのセリーです。

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2色のグレープフルーツを使ったのですが、よくわかりませんね(^^;)

グレープフルーツをゼラチン液で固めただけ。

上の白いのは、プレーンヨーグルト。

食事の前後に血糖値の測定があるので、お砂糖を使わないで作りました。

ちょっと味気なかったけど、美味しいって食べてくれた。


私が家に帰っている間、夫のドラムの生徒さんがお見舞いに来てくれていて

『奥様に・・・』と、クリスマスプレゼントを届けてくれました。

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ゴディバのチョコレート。

いつも気を遣っていただき、私にとクリスマスプレゼントを下さるの。

今年はないな・・・と、諦めていたのですが、まさかのお届けに

びっくり!

ありがとうございました!


今年も残り1週間。

会社も4日行けばお休みです。

頑張ろう。




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ひとりごはん

2017/12/23 Sat 09:07

今週の晩ごはん

トマトパッツァ

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クックパッドのクッキングモニターのつくれぽ企画で、こんな感じで作ったモノ。
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二人分のレシピだったので、半分を食べて、残り半分は冷凍室。

そのほかに、こんな晩ごはんだったり

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これは、電子レンジで一人分の肉じゃがを作ったモノ。

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電子レンジでの煮込み調理って、実は初めて。

レンジで調理して(もらって)いる間、私はお風呂。

火力調整もいらないし、焦げ付きや吹きこぼれの心配もなく

便利でした。


今日も、まとめて1週間分のお料理作って、冷凍しちゃおう。



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晩ごはん | コメント(0)

今週のお弁当

2017/12/23 Sat 07:57

こんにちは。

今週作ったお弁当です。

月曜日

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・鯖の味噌煮
・肉じゃが
・カボチャの煮物
・すき昆布の煮物
・もやしのナムル
・ブロッコリー
・プチトマト

朝作ったのは、もやしのナムルだけ。

作り置きして冷凍していたものを温めただけの、10分弁当です。


木曜日

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・あさりごはん
・鶏肉のハーブソティ
・たまごやき
・カボチャの煮物
・すき昆布の煮物
・ブロッコリー
・プチトマト


金曜日

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・そぼろごはん
・ウインナー
・ブロッコリー
・プチトマト

朝起きたら、7時15分。

30分しかないので、お弁当をどうしようかと悩みましたが

ストック食材に助けられ、5分でできたスピード弁当です。


会社の方にいただいたゆず。

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冬至にゆず湯をいただきました。


そして、今週のご褒美。

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ちょっと高かったけど、これくらい許されますよね?


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お弁当 | コメント(2)

ひとりごはん

2017/12/16 Sat 15:59

お久しぶりです。

大学卒業以来の一人暮らし。

一人だと、ついつい面倒になってしまうけど、どうにか作っていただいています。

今日のランチは、ピザ。

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これは、いつだったかの晩ご飯。

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一人でもお弁当作って行っていますよ。

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簡単なお弁当だけどね。

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ご飯は、数回分まとめて炊いて、ラップして冷凍。

おかずも、時間のあるときに、作っては、小分けにして冷凍。

なので、お弁当作りは、冷凍室から出して、レンジで解凍。

いつも30分以上かけて作っていたお弁当も、一人だと10分程度で完了。

今まで作り置きなんてしたことなかったけど(夫が好きじゃなかったので)

作り置き万歳!

ご飯も、焼きおにぎりにして冷凍して、いつでも食べられるようにしたり。

そして、一人暮らしに大活躍が、この卵焼き器。

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鉄の卵焼き器なので、火の通りも早いし、最近は、こればかり使っています。


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お弁当

お休み

2017/12/10 Sun 19:18


しばらくお休みします


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たこ焼きプレートを使って

2017/12/03 Sun 01:14

こんにちは。

こんなもの作ってみました。

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まん丸ミニホットケーキ?


ホットプレートのたこ焼きプレートを使って、

ホットケーキミックスを流し入れて、半円を2つくっつけてみたの。

中にウインナーを切って入れて、アメリカンドッグ風に作ったものも

あるよ。

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中が当たりかどうかは、食べてからのお楽しみ。


中にチーズを入れてもいいだろうし、

アンやジャムとかカスタードクリームや

チョコレートを入れてもいいかな・・・

って思ったよ。

近いうちに、また作ってみよう。




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手作りお菓子 | コメント(6)
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