こんにちは。

今日のブランチは、ホットケーキ。

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ホットプレートで焼いていただきました。

材料メモ
・小麦粉 150g
・ベーキングパウダー 小さじ1.5
・砂糖 40g
・卵 1個
・牛乳 120ml
・バニラオイル 2~3滴

以前は、ホットケーキミックスを常備していたのだけど

一度、何かを作るためにベーキングパウダーを購入したので

在庫があるうちは・・・と思い、ホットケーキミックスを使わずに

作っています。

ちょっと焼き色薄かったけど、こんな感じにふっくらと焼けました。

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カットフルーツとヨーグルトと一緒にいただきました。


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お弁当 チキンカツ

2017/04/22 Sat 08:43

こんにちは。

今週最後(金曜日)のお弁当です。

20170422074636ca0.jpg

・チキンカツ(鶏むね肉)
・たまごやき
・にんじんのきんぴら
・ほうれんそうのおひたし
・プチトマト

20170422074634cab.jpg

鶏のむね肉って、柔らかくてジューシーで、(しかもヘルシー)大好き!

よく『パサついて美味しくない』っておっしゃる方もいますが

そんなこと感じないんだけどな・・・


皆さんは、家計管理って、しっかりとされていますか?

実は、私、結婚したばかりの専業主婦の頃は、

細かく家計簿をつけていたのですが

その後、自分も仕事をするようになってからは、いつもどんぶり勘定。

数年前から、食費や日用品用の予算を決めて、

『家計用財布』にお金を別に入れて、そこから使うようにしていました。

1日の予算を1,000円として1ヶ月3万円。

でも、調子に乗って前半にたくさん使いすぎることがあったり・・・で

最近は、1万円ずつお財布に入れていく方法に変えました。

食料品の買い物は、週末にまとめ買いするので、だいたいはわかるのですが

もう少し賢くいきたいなぁ~って思って、

スマホに入っていた(ドコモの)アプリを活用するようになりました。

買い物したレシートをカメラで撮すだけで、日付と金額が入ります。

分類は、あらかじめ項目を作成しておいて、それを選ぶだけ。

幸い、我が家で利用しているスーパーは、食料品しか扱っていないので

食料品費とその他の買い物の金額が一緒になることはないので

レシート単位でも費目管理が出来ます。

20170422074632679.jpg

予算から使った金額が引かれ、残金が一目でわかるし、便利!

こんな便利なモノがあるのだったら、スマホを使い始めたときに

気がつけば良かった・・・


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