塩昆布で炊き込みご飯

2017.03.20 (Mon)

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塩昆布を使って、炊き込みご飯を作ってみました。

使った塩昆布は、こちら ↓

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パッケージに『炊いて』って書いてあるでしょ。

  ちょっと興味があってね、どんなかなぁ~って思いながら、作ってみたの。

 材料メモ

・お米 1合
・塩昆布 12g
・にんじん、油揚げ、鶏肉(だし醤油小さじ1で下味)、しめじ

鍋にお米、水、塩昆布を入れて軽く混ぜたら、ほかの材料をのせ

そのまま普通に炊きました。

我が家は、お鍋(ビタクラフト)で炊いているので、20分程度で炊けました。


今日は祝日だけど、年度末で仕事が忙しい夫は出勤。

簡単なものでいいってことで、炊き込みご飯でおにぎり2個作りました。


この連休中、天気がよく、暖かかったから、桜が咲きそうな感じ。

近所のお家の桜はもう咲いているし、つぼみでうっすらピンク色のお家もあるし

 すぐそばの公園の杏の木も花が咲き始めました。

やっと春が来るよぉ~

冬の間、寒いことを理由にサボっていた、お家の掃除もしっかりやらなくちゃねぇ~


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ミニアメリカンドッグ

2017.03.20 (Mon)

ホットプレートに付いていたたこ焼きプレートで、アメリカンドッグを作ってみました。

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生地は、ホットケーキミックス、中のソーセージは粗挽きウインナーで。

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たこ焼きのように、くるっと丸くしてできあがり。

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もたもたしていたから、焼き上がりがきれいじゃなかったけど

表面はかりっと中はふんわりできあがりました。

春休み中の、お子様たちのランチやおやつにいいんじゃないかな?

なんて思いました。

ウインナーのほかに、チーズを入れたり、チョコを入れたりしてみるのも

いい感じがしました。


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