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だいぶ前のことになりますが、

夏休みで実家に帰省していた時のこと。

泊まりに来ていた、幼稚園に通う5歳の姪っ子が

『おてつだいしたい!わたしもなにかつくりたい!』としきりに言うので

ある日のお昼ご飯に、ひっつみ汁を作ってもらいました。

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年長さんの姪っ子、この夏休み中に幼稚園にお泊りするサマーキャンプで

みんなでカレーライスを作ったらしく、皮をむいたり、包丁で切ったらしいの。

この日、朝ごはんがちょっと遅かったので、軽めのお昼ごはんを予定していて

ならば・・・と、大根、人参、じゃがいも、こんにゃく、豚肉・・・と、

冷蔵庫にあったもので、ひっつみ汁を作ってもらいました。

お野菜の皮むき&切る、豚肉を切る、こんにゃくをちぎる・・・すべて

ひとりでやってもらいましたよ。(私は隣で見て、口を出すだけ)

大根も人参も、食べやすい薄さに切られています。

お野菜を切った後は、母がひっつみ作りの指導です。

お粉を練って、食べやすい大きさにちぎって・・・

母と夫と私と姪っ子で、美味しくいただきました。

姪っ子が『ほとけさまにもあげてくる』と、仏壇に供えに行きました。

お盆中、仏壇へのお水やお茶、ごはんなどをあげるのを

姪っ子にやってもらっていたので、

自分の作ったものも食べてもらうんだって言うのよ。

ふふっ、可愛いね。

でね、感心したのは、食べ終わった後、誰も何も言わなかったのだけど

台所に踏み台を持っていき、みんなが食べ終わった食器を洗っていたの。

(それは、写メで妹にメールで送ったよ)


それと、これは姪っ子のママ(私の妹です)が作ったコーヒーゼリー

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帰って来る前の日に作ってきてくれて、みんなでいただいたのだけど

1個冷蔵庫に残っていたので、帰りの途中でも食べようかな・・・って

クーラーバッグに入れて持ってきちゃいました。

たっぷりのクリームの下は、ゼリーが2層になっています。

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結局、家で食べることになったのだけど、美味しかった。

私も、今度作ってみよう!


それと、久々に、我が家のでんき家計簿。

使用量は、前年とほぼ変わらず横這い・・・と言いたいところですが

若干増えているか。

IHクッキングヒーターを使っているので、それをプラスしても、

だいぶ節約できているのではないかな・・・って思ってはいるけど、どうなのかな?

幸いなことに、電気料金が昨年と比べると値下がりしているので、

今年はまだ5,000円を超えた月はないんだよね。

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とはいえ、今年は、9月に入っも、連日夜遅くまでエアコンつけているのよね。

熱帯夜もあったし、気温は低くても湿度が高くてね。

今月は4,000を切りたいと思っていたけど、どうかなぁ~?



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暮らし | コメント(4)

お弁当2日分

2016/09/10 Sat 07:43

こんにちは

今週も無事に終わったよぉ~

月初は月次業務が満載なので、ちょっとくたびれたよ。

今週後半のお弁当です。

木曜日

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ロールパンサンド
・ヒレカツ
・ハム&チーズ&たまご&レタス
・ウインナー(夫のみ)

ウインナーは、ボイルして、真ん中に切れ目を入れ、そこに粒マスタードを詰めたの。

ミニホットドッグ・・・って感じだね。

この日、夫はレッスンがあり、家弁になったので、包まずにお皿にのせただけです。
  
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金曜日

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・おにぎり(梅・おかかこんぶ)
・鶏の塩からあげ
・たまご焼き(ハム・ネギ入り)
・枝豆&トマト&たまねぎのサラダ

今日のたまご焼きは、珍しく具入りのたまご焼きです。

201609091.jpg 

細かく切ったハムとねぎが入っています。

いつもたまご1個で作る我が家のお弁当用のたまご焼き。

具を入れたことで、いつもの1.5倍くらいの大きさに出来上がりました。


ここのところ、ブログ(お弁当)の更新も、数日分まとめて・・・

って感じになってしまってます。

なんかね、時間をうまく使えず、あっという間に過ぎてしまう。

仕事から帰って、晩ごはん作って、お洗濯して、後片付けして・・・

気が付くと、もう11時過ぎ。

楽しみにしていたドラマとかも、見ている途中で寝ちゃったりして・・

平日、お掃除まではあまり手が回っていないので

(簡単にキッチンやお風呂のお掃除とモップかけ程度)

お休みの日は、午前中はたっぷりお掃除だよぉ~

今のとこちょっと涼しいので、暑くなる前に終わらせるか。



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お弁当 | コメント(2)

お弁当3日分

2016/09/08 Thu 03:39

こんにちは

今週前半の分のお弁当です。

月曜日

20160905.jpg

・サンドイッチ
 たまご
 ハム&チーズ&たまご&レタス
・ロールパンサンド
 チキンソティ&レタス

週の初めから寝坊しちゃって、朝ごはんの残りのパンでサンドイッチでした。

ロールパンサンドは夫だけです。


火曜日

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・ピーマンの肉詰め
・たまご焼き
・ポテトサラダ
・ひじきの煮物
・プチトマト

ちょっとかわいいサイズのピーマンがあったので、久々に肉詰め作りました。

ピーマンは縦に半分に切り、30秒ほど軽くゆでてから使っています。


水曜日

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・ヒレカツ
・ゆでたまご
・スパサラ
・ひじきの煮物
・プチトマト

ヒレカツは、コストコで買ってきたアメリカンポークのひれ肉なんだけど

やわらかくて好きなのね。

買ってくるとすぐに、ヒレカツ用に切って、小分けにして冷凍しておくの。

それを、朝、解凍してパン粉をつけて油で揚げるだけ。

できる賢い主婦さんは、衣をつけるとこまでして冷凍するんだろうけど

まだ、そこまで時間をうまく使う技を身に着けていないので、

まだまだ修行が足りないと・・・実感しています。



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お弁当 | コメント(2)

秋の味覚

2016/09/04 Sun 18:27

こんにちは

まだまだ日中の残暑は厳しいけど、

朝夕、幾分過ごしやすくなってきたかな?って思うこの頃です。

水道の水がほんの少し冷たく感じるようになってきたり

早朝のセミの鳴き声が聞こえなくなったり・・・

もう秋が来ているんだよねぇ~

秋って言えば、我が家では、秋の味覚を炊き込んだご飯が登場します。

第一弾は『さつまいもごはん』です。

20160904.jpg

掘りたての金時いもが売られていたので、さっそく炊いてみたの。

201609041.jpg

うーん、

おいも・・・ちょっと早かったかな?


次は、栗ごはんかな・・・

(まだ高くて手が出なかった・・・ ^^; )


それと、先日のウニごはんのことだけど・・・

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使った『焼きうに』はこんなのだよ。

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岩手県の重茂産の高級品(重茂の焼きウニは粒も大きくて美味しいんだよ)

我が家にあったものは、うににちょっと霜がついちゃって見えずらいんで

重茂漁協のリンクを貼っておいたので、興味のある方はご覧くださいね。


この週末、お天気がちょっと不安定だったけど、昨日はいいお天気で

お洗濯も気持ちよく乾いてくれた。

今日も大丈夫かな?って思って、ベランダにシーツを2枚干して出かけたのね。

車の6か月点検だったので、そのまま買い物に・・・

買い物を終えて外に出たら、怪しい雲と大粒の雨。

急いで家に帰ったんだけど、シーツは、内側は乾いていたけど、

外側はびしょびしょ。

結局、もう一度お洗濯して、また干しました。

幸い、その後、雲一つない晴天となったので、1時間くらいで乾いてくれましたけど

干していたのが、お布団でなくてよかったわ・・・



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晩ごはん | コメント(0)

今週のお弁当

2016/09/03 Sat 17:15

こんにちは

ちょっとなんの予告もなしにお休みしてしまいました。

今週のお弁当まとめてUPです。


金曜日

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・オムライスのおにぎり
・鶏のから揚げ
・プチトマト
・梨

ラップで包んでしまった後なので、ちょっと見えずらいかもしれませんが

チキンライスで三角おにぎりを作って、薄焼きたまごの衣を着せてで出来上がりです。

20160902.jpg


木曜日

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・焼き鮭
・豚肉とエリンギとナスの炒め物
・たまご焼き
・ポテトサラダ
・プチトマト


水曜日

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・ロールパンサンド
 ヒレカツ
 たまご
 ハム&たまご&レタス


火曜日

・おいなりさん
・ふくさ寿司
・エビフライ
・たまごののり巻き
・プチトマト

実は、何年もお弁当作り続けてきて初めての失敗。

写真撮り忘れました ^^;

お昼の時に、自分の分だけでも撮ったんだけど

私の携帯、ガラケーなので、きれいに撮れていないし・・・

週のスタートにやらかした大失敗に、

なんだか、ブログの更新する気力がなくなってきちゃってね

ズルズルとお休みしてしまった訳です。

(PCの調子も悪かったってのも加わってね)

お休みしている間も、ご訪問いただき、ありがとうございました <m(__)m>



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お弁当 | コメント(2)
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