のんびり休日

2016.07.31 (Sun)

こんにちは

7月最後の休日。

お天気は曇り時々雨の予報。

お布団干したかったけど、今日はあきらめねぇ~

お洗濯は、昨日のうちにたくさんやっていたので(5回もまわしたよ)

今朝は、ちょっとのんびりできました。

夫も早くに目が覚めたので、おめざの用意。

今朝は、こんな感じ ↓

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ロールケーキとヨーグルトと果物

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飲み物は、グレープフルーツジュース。


お昼は、ピザとじゃがバターとサラダ。

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ピザは、シンプルにチーズとアンチョビ。

じゃがバターは、1個400gもあるでっかいじゃがいもをいただいたので

皮付きのままゆでて作ってみたの。

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ほくほくで美味しかったよ。


昨日、レッスンがある夫をスクールに送って行った後、

ひとりでいつものスーパーにお買いもの。

お盆に帰省をするので食材は控えたけど、飲料でたくさんになってしまい

荷物が重かった。

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15:27  |  ランチ  |  Comment(2)

ビシソワーズ

2016.07.30 (Sat)

この季節に食べたくなるひんやり冷やしたビシソワーズ。

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じゃがいもとたまねぎをコンソメブイヨンで軟らかく煮て

FPにかけて、牛乳を加えて出来上がり。

冷蔵庫で冷やして、ちょうど冷たく冷えた頃、ランチの準備です。

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今日のランチは、おにぎりとビシソワーズ。

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自家製のぬか漬けも添えておきました。


夏の空だねぇ~


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12:26  |  ランチ  |  Comment(0)

おいなりさん弁当

2016.07.30 (Sat)

こんにちは

今週最後のお弁当はおいなりさん弁当でした。

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・おいなりさん
・鶏のから揚げ
・たまごやき
・ウインナー
・プチトマト

梅雨明けして、朝からセミが大合唱しています。

会社から帰る時間も(17時退社です)セミが元気に鳴いており

『あ、夏だなぁ~』って感じてます。

私、寒さより暑さの方が耐えられるので、夏は好きです。

いくら暑くても、食欲全く落ちないし(体重もね ^^; )

たぶん、仕事のある平日の日中は、空調が効いた室内にいるってのが

大きいとは思うけど・・・


我が家のある場所は、駅から歩いて7~8分。

第1種低層住宅地域内なので、戸建住宅が多く、マンションはあっても3階建

日当たり良好、風通し良好、環境はいい方だと思っています。

何よりいいのは、緑が多いこと。

すぐそばに、小さな森のような公園があります。

この存在がかなり大きいなぁ~って。

夏は、特に、気温が(体感温度?)1、2度低く感じますね。

・・・とはいえ、日中閉め切っている我が家に帰って来ると、

室内の温度は30度超え(昨日は34度でした)

前に(猫たちと一緒に)住んでいたマンションは、最上階の3階に住んでいたので

ベランダ側の窓を開けたまま出かけていたので、室内の温度がそんなに上がること

なかったんだけど、今はね、1階だからそれができないしね。

夜も窓を開けたまま寝るってことも防犯上できないから、それだけがちょっと・・・

今はまだ、夜の気温が低いので(って言っても20度以上はあるけどね)平気だけど

熱帯夜が続くと、つらくなってくるねぇ~


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05:59  |  お弁当  |  Comment(0)

オムライス弁当

2016.07.28 (Thu)

やっと梅雨明けしました。

雨らしい雨も降らず、ずっと曇り空の日が多かったような気がするけど

いよいよ来ましたね、暑い夏。


今日のお弁当

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オムライスでした。

ちょっとラクして、チキンライスは、炊き込みチキンライス。

鶏肉と玉ねぎをいれて、コンソメとケチャップ、オリーブオイルを混ぜて

お鍋で炊きこんだのね。

炊きあがったご飯をたまごで包むだけだったので、私的にはかなりの時短。

夫は、午後からレッスンがあるので、昼は家弁だったので、

お皿に盛って、カレーをかけたオムカレーです。

保冷バッグにお弁当を入れて、凍らせたパウチドリンクを保冷剤代わりに

一緒に持っていきましたよ。

201607281.jpg


昨日のお弁当はサンドイッチ。

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2日続けてなので、中身がかぶらないようにしたのだけど

・たまごサンド
・チキンカツサンド
・ポテサラサンド


サンドイッチに使ったパン、実は、4枚切りで売られていたパンでした。

パン屋さんでパンを買ってくるときは、切られていないものを買ってくるのだけど

会社帰りの遅い時間だったので、切られていないものが残っておらず

ほとんど6枚切り・・・

6枚切りをサンドイッチに使うには、ちょっと厚すぎるので、1個だけ残っていた

4枚切りを買ってきました。

で、それを半分にスライス。

201607272.jpg

こんな感じでね・・・

201607271.jpg 


さ、あと1日。

がんばりますか。


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23:22  |  お弁当  |  Comment(0)

ハンバーグ弁当

2016.07.26 (Tue)

こんにちは

今週も始まりました。

2日分のお弁当です。


月曜日のお弁当

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・ハンバーグ
・ゆでたまご
・スパサラ
・プチトマト


火曜日

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・サンドイッチ
 ミルフィーユかつ
 ハム&チーズ&レタス


月末週の仕事・・・

支払関係の業務をのぞけば、月次業務はすべて終わっていて

少しのんびりできるはずなんだけど

8月1日付で、所属部署内に新設部ができることになり

そこに異動することが決まりました。

そのことで、雑用がたんまり。

ちょっと憂鬱・・・。

今日の天気と同じだわ。




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07:46  |  お弁当  |  Comment(0)

カップケーキ

2016.07.24 (Sun)

今日焼いたお菓子です。

今日は、シンプルにカップケーキ。

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焼く前 ↓

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焼き上がり ↓

201607244.jpg 

今日も少し涼しかったから、焼いちゃったんだよね。


焼き上がったところに夫が来て

『これ、食べていいの?』って

まだ冷めてないけど、1個食べてました。

晩ごはん前だったので、試食程度にしてもらい

あとは、明日の朝食&おやつだね。



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21:54  |  手作りお菓子  |  Comment(2)

みょうがでさっぱりと・・・

2016.07.24 (Sun)

こんにちは

まだ梅雨が明けていないので、微妙なお天気。

涼しくていいのだけど、お布団干したいのに、厚い雲がおひさまをさえぎっているのよねぇ。


暑さで少し食欲が落ちている夫に、少しでも何かを食べてもらいたいと

夫の好きなみょうがを使ってごはんを作りました。

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炊いたご飯に寿司酢を混ぜて、焼いてほぐした鮭とゴマ、きゅうり、みょうがを

混ぜてみましたよ。

私的には、これに大葉も混ぜたいところだけど、夫は大葉が好きじゃないからね。

お昼ごはんに、これと、タラ汁で和食ランチでした。

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自家製のきゅうりのぬか漬けも添えておきました。

食後のデザートは、フルーツロールケーキ。

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このロールケーキ、実はアウトレットの切り落としロールケーキなの。

端の部分から2カット分×3(6切れ)で198円。

クリームたっぷりで、フルーツも普通に入っているのよ。

早い時間に売り切れてしまうので、午前中に行けた時には、かならずと言っていいほど

買ってきちゃいます。

(たぶん、通常商品は、4切れで398円だと思いました)


昨日のこと

朝起きて、麦茶を飲もうとした夫が、

冷蔵庫を開けて、何にも入っていない冷蔵庫を見て

『何にもないねぇ~』って一言。

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それから、野菜室も開けてみていたのだけど、あまり入っていないので、

開ける時の音が軽い!

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冷凍室には、まだ食材がちょっと残っているので、

今週は、冷凍室の食材を減らすが目標だよぉ~

(さっそく、鮭とタラと、冷凍室で保存していたもの使ったのよ)

夏休みに1週間ほど家を留守にする予定なので、その前に、冷凍室を

空にしたいわぁ~



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13:43  |  ランチ  |  Comment(0)

今週のお弁当

2016.07.23 (Sat)

こんにちは

1週間・・・さぼってしまいましたね ^^;

今週のお弁当、まとめてUPです。

火曜日

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・ロールパンサンド
 チーズ&ハンバーグ
 たまご
 ハム&チーズ&たまご(夫のみ)

ラップに包んだだけの簡単包装(?)

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水曜日

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・おにぎり(枝豆&桜の塩漬け)
・チキンカツ
・たまご焼き
・ウインナー
・プチトマト

おにぎりのごはんは、塩味をつけて炊いたので、炊き上がりに、刻んだ桜の塩漬けと

枝豆を混ぜて、そのままラップの上に置き、丸く形を整えお弁当箱に詰めました。


木曜日

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・チキンピラフ
・ゆでたまご
・ポテトサラダ
・ゆでとうもろこし
・プチトマト


金曜日

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・ロールパンサンド
 たまご
 ハム&チーズ&たまご
 チキンカツ&チーズ(夫のみ)

暑くて食欲が落ちているってこともあって、

お弁当も、かなり簡単に(食べやすさ重視)なってきています。

乏しい冷蔵庫の残り食材を最大限に使って、どうにか1週間のり切りました。

おかげで、冷蔵庫も野菜室もきれいになり、すっきり!

アルコールで念入りにお掃除できました。



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10:27  |  お弁当  |  Comment(2)

バナナパウンドケーキ

2016.07.18 (Mon)

今日はとっても暑い1日でした。

3連休はずっと曇り・・・って思っていたので、

最終日に晴れてくれて、お布団干したりできたしよかったぁ~

でも、マジ、暑かった・・・


でも、そんな暑い中、作っちゃったよ。

焼いちゃったよ・・・

3時のおやつのパウンドケーキ。

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実は、完熟を通り過ぎて、やわやわになってしまったバナナがあったのよ。

これをどうにかしたい・・・って思ってて、パウンドケーキにしたよぉ~

途中、卵を混ぜ込むときに、最後に油断してしまい、少しずつ入れる卵白を

ドバっと入れてしまい、あれ?失敗か?・・って不安になりつつ焼いたの

焼く前

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焼き上がり 

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うん、どうにか、ふっくら焼き上がった。

(失敗しなきゃ、もっとふっくら焼けたかな?)

バナナの他に、メープルの粒ジャムも加えてみたよ

美味しかったぁ~


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22:32  |  手作りお菓子  |  Comment(0)

粒ジャム入りパン

2016.07.17 (Sun)

今日は、曇り空。

風もちょっとあるので、少し涼しい。

ならば・・・と、ランチ用にパンを焼きました。

今日のパンは、ブルーベリーの粒ジャムの入ったちぎりパンです。

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一次発酵の終わった生地を二分割して(ベンチタイム後)

ひとつは、粒ジャムをたっぷりしいて巻き込みました。

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もうひとつは、粒ジャムを少し減らして、クリームチーズを散らしてみました。

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それぞれクルクル巻いて、均等に切って、型に交互に並べてみましたよ。

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焼き上がりに合わせて、サラダとスープを作ってランチです。

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今日のサラダは、ニース風サラダ・・・もどき・・・ ^^;

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夫の好きなアンチョビとレモン汁とオリーブオイルでアンチョビソース(ドレッシング)

を作って、じゃがいもや、野菜室に残っていた半端野菜を混ぜて作ったもの。

それに、かぼちゃのポタージュ作ったよ。

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粒ジャムを入れたパンは、こんな感じ

201607177.jpg

ほどよく溶けてよかったんだけど、

こんどは、全体に混ざるようにした方がいいみたいだね・・ ^^;



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17:15  |  手作りパン  |  Comment(0)
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