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カップケーキ

2016/02/13 Sat 13:51

今日はとってもシンプルにカップケーキを焼きました。

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焼き菓子の中でも、たぶん初心者向けの簡単レシピなんだけど

私は、材料を全部入れて、フードプロセッサーを使って。

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焼く前 ↓

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6個なんて、あっという間になくなっちゃいます ^^;


明日はバレンタインデー

会社では、同じ所属グループの女性陣から男性陣へ。

『気を遣わなくてもよかったのにぃ~』といいつつも、うれしそうだった。


さて、我が家では・・・

昨日、会社帰りにKIHACHIのケーキを買ってきちゃった。

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ロールケーキ・・・1カット ^^;

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あとは、明日のごはんで勝負かな・・・ (*^^)v


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手作りお菓子 | コメント(4)

今週のお弁当

2016/02/13 Sat 07:52

今週のお弁当です。

□ 2月8日(月) □
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・カレーピラフ
・ゆでたまご
・マカロニサラダ
・ブロッコリー
・プチトマト


□ 2月9日(火) □
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・鶏肉とエリンギのハーブソティ
・たまご焼き
・切り干し大根とすき昆布の煮物
・ブロッコリー
・プチトマト

□ 2月10日(水) □
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・焼き鮭
・ウインナー
・じゃがいものチーズ焼き
・切り干し大根とすき昆布の煮物
・ほうれんそうのおひたし


□ 2月12日(金) □
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・鶏のから揚げ
・ゆでたまご
・マカロニサラダ
・ほうれんそうともやしのナムル
・ブロッコリー
・プチトマト
・五目ごはん


祝日が入ったので、今週は4日だけ。

来週から新しい仕事に時間がとられてしまうため、

月次の定例業務をどうしても今週中に仕上げたく、

2月に入ってずっと残業続きで(って言っても2~30分程度だけどね)

ちょっと疲れたねぇ~

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また来週も頑張りますか・・・


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お弁当 | コメント(0)

ちぎりパンでリングサンド

2016/02/11 Thu 14:15

今日は祝日でお休みぃ~

いい天気で、朝からお洗濯に精が出ます。

お洗濯の後は、ランチにパンを焼きました。

出来上がりは、こんな感じよ。

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流行りのちぎりパンを・・・って思ったんだけど、スクエア型を持っていないので

リング型で作ることにしたのね。

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型に入りきらなかったのは、小さなケーキ型に入れて・・・

焼き上がり ↓

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型から外して、冷めたら切れ目を入れて、いろんな具をはさみこんでみたよ。

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スープを作って、ランチにいただきました。

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そうそう

これ、私の相棒のキッチンタイマーなんですが・・・(かなり使い込んでいます ^^; )

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今朝、使おうと思ったら、電池切れ (T_T)

普段、何げなく使っているものですが、あるのが普通で、使えなくなると非常に困るね。

お料理はクッキングヒーターについているタイマーも使えるけど、その他にもいろいろ使っているからね。

電池入れ替えなくちゃね。


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手作りパン | コメント(1)

スノーボールクッキー

2016/02/07 Sun 18:33

夫がいただいてきたバレンタインチョコのお返しにどうかな・・・

そんなことを考えながら作ってみたよ。

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初めて作ったけど、クッキー生地は、フードプロセッサーで作ったので

とっても簡単に出来上がりました。

さくっ、ほろっ・・・で、自己満足してます。


今日はちょっと用事があって、夫と一緒に出掛けました。

途中、戸建の住宅街があるのだけど、

あちこちのお宅のお庭で、きれいな梅の花を観賞させていただきました。

大寒あたりから寒い日がずっと続いていたけど、

やはり今年は暖冬なんだよねぇ~

今度の週末あたりには、もう満開になっちゃうかもね。

早咲きの桜も、もう咲いていたしね。


先週、テレビで、『今年は花粉とインフルエンザの流行が同時期にやってきます』

って言っていたけど、関東ではもう花粉も飛散し始めたらしい・・・



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手作りお菓子 | コメント(0)
昨日焼いた 『桃のタルト』 です。

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お昼ごはんを食べていた時に、夫から

『今日はお菓子作るの?』と聞かれ

ごはんを食べ終わった後で作ったものです。

焼く前はこんな感じ。

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夫のレッスンが4時からだったので、3時半くらいに(車で)送っていけば間に合うので

焼き上がったあとで、ティータイム。

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最近、またいつも通り、土曜日はお菓子作りの日・・・になってきました。

相変わらず、レパートリーが少ないので、今年は、もう少し勉強しなくちゃねぇ~


それと、昨日(2月6日)は、初午だったので、おいなりさんを作ったよぉ~

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なぜ、初午においなりさんだったのか・・・って言うのは、

金曜日に見ていた『林先生の言葉塾』で言っていたので、ちょっと便乗してみたの ^^;


初午って言うと、小さい頃、地元消防団の演習が近くの河原であったのを思い出します。

色とりどりの水が青空にむかって放水され、小さな虹もできてきれいだったなぁ~

今でもやっているのかな?


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手作りお菓子 | コメント(2)

休日ごはん

2016/02/06 Sat 08:36

こんにちは

最近の我が家のブランチ&ランチです。

簡単にピザトースト。

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山型パンがあると、なぜかピザトーストが食べたくなっちゃう。

土曜日の午前中は、買い物前なので、冷蔵庫の食材はかなり乏しくて

あるものを乗っけた、ちょっと寂しいピザトーストだけどねぇ~ ^^;

ちょっぴり厚切りのパンなので、食べやすいように、

こんな感じで ↓ 切れ目を入れておいたよ。

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この日は、ラーメン。

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我が家は、生麺を買ってきて、スープに合わせて、いろいろな具をトッピングして

作ることが多いかなぁ~


この日は、クリームシチュー。

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寒い日はシチューがいいよね。

ふたり家族だと、小さなお鍋にちょっとだけ作って、食べきりで終わり!ってことが多いけど

昔、おばあちゃんが大きなお鍋でたくさん作っていたシチュー・・・思い出すなぁ~

おばあちゃんのシチューには、白菜が入るんだよ。

冬は白菜が甘くておいしいからね。


久々に、おばあちゃんのシチュー・・・作ってみようかな。


今年になって、ブログの更新回数もめっきり減り(ほぼきゅうじつ限定 ^^; )

ブログから遠ざかっていく私でしたが、ご訪問してくださる皆さんの足跡で、

少し元気をいただいております。

いつもありがとうございます 



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休日ごはん | コメント(4)

お弁当 3日分

2016/02/06 Sat 00:56

今週のお弁当、のこり3日分です。

□ 2月3日(水) □

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・オムライス
・マカロニサラダ
・ブロッコリー
・プチトマト


□ 2月4日(木) □

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・3色ごはん
・豚汁

本当は、おにぎりと豚汁の予定が

30分の大寝坊しちゃってね ^^;

おにぎりより時短弁当(私にとってね)の3色ごはんにしちゃいました


□ 2月5日(金) □

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・サンドイッチ
 ツナ&レタス
 ハム&チーズ&たまご
 たまご(夫のみ)
・コーンスープ

今日のサンドイッチは、ちょっと変わっているでしょう。

これはね、ヤマザキのWソフトを縦に半分に切って、耳のギリギリのところまでナイフを入れて

ポケット状にして作ったポケットサンドだよ。

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パンはふわふわだし、食べやすいし、このポケットサンド好きなんだよねぇ~


私、いつも3つの電車を乗り継いで会社に行っています。

最近は、かならずどこかの電車がちょっと遅れてて、まともに会社に行けないよぉ~

今日も危うく遅刻するとこだったよぉ~



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でんき家計簿

2016/02/05 Fri 22:23

久々に、我が家のでんき家計簿。

夏の暑い時期を除けば、ほぼ同じくらい。

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お風呂はガスだけど、お料理は3口のIHクッキングヒーターを使っています。

この使用量が適正なのか、もう少し上手に節約できるのかどうかはわからないけどねぇ~


比較しているのが、我が家と似たようなご家庭( 二人家族で、2LDK約60㎠ )。

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まあまあってとこなのかな。

4月から電力自由化でしたっけ?

診断してもらったけど、我が家の場合は、今まで通りのプランがいいみたいだった。



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暮らし | コメント(0)

お弁当 2日分

2016/02/02 Tue 20:41

2月になりましたね。

□ 2月1日(月) □

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・サンドイッチ
 たまご
 ハム&チーズ
 たまご&ハム&チーズ(夫のみ)

前の晩に

『明日のお弁当何にしようかな・・・』って言ったら

『パンがいいなぁ~』という夫。

ハンバーガー? それとも サンドイッチ?

サンドイッチでいいっていうので、急いでHBをセットして焼きました。

夫のお弁当箱、微妙に隙間ができてしまったので、ミカンを詰めちゃいました ^^;


□ 2月2日(火) □

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・チキンかつ
・焼きポテトとウインナーのサラダ
・すき昆布の煮物
・ほうれんそうのごま和え
・プチトマト

いつもお弁当箱を並べて写真を撮るときに

夫のが右(やや手前)、私のが左(やや奥)に並べて撮っているんだけど

今日は逆にしてみたよ。


1月はお弁当のUPが週末まとめてスタイルになってしまったので

2月はもう少し時間をうまく使ってUPできたらいいな・・・

(まだまだ不定期更新になりますね)

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お弁当
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