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ツナマヨパンとか・・・

2015/08/31 Mon 04:39

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昨夜、晩ごはんの後に、

久々にパンを焼きました。

今日のお弁当用&朝食用のパンたちです。


焼き色にムラがあるのは、

オーブンにぎゅうぎゅうに並べてしまったため・・・と思われます ^^;

(照卵が雑すぎたのも原因だね)


先週から、ちょっとぐずついたお天気が続いています。

今週も傘マークが並んでます。

かろうじて、土曜日に晴れマークがあったけど・・・

今週の土曜日は、会社のイベントがあって、TDLに行くんだよね。

夫は、発表会のリハがあるので、会社のお友達を誘って、大人女子のTDLを満喫する予定です。


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手作りパン | コメント(2)

ベイクドチーズケーキ

2015/08/30 Sun 16:23

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今日は久々にケーキを焼きました。

チーズケーキです。

今日のチーズケーキは、

クリームチーズとプレーンヨーグルトで作ったよ。

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プレーンヨーグルトは、コーヒーのドリッパーで水切りをして

クッキー生地は、ビスケットを砕いて、溶かしバターを混ぜて

ケーキ型の底にしいて、冷蔵庫で少し休ませて・・・。

生地を流しいれて、160度のオーブンで60分。

冷蔵庫で2~3時間冷やして完成です。


それとね、この休日中に、こんなにも作ったんだ。

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白玉あんみつだよ。

寒天も白玉も、抹茶味も用意ししてみたの。


涼しさで、食欲が増しているよぉ~ ^^;


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手作りお菓子 | コメント(2)

コーヒーゼリー

2015/08/29 Sat 18:31

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だいぶ涼しい1日でしたが

コーヒーゼリーを作っちゃいました。

今日のコーヒーゼリーは、コーヒー・カフェオレ・クリームの3色にしてみたよ。


それと、おまけで、今日の朝ご飯。

おにぎりでした。

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具は筋子。

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私の一番好きな具です。



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手作りお菓子 | コメント(8)
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今日のお弁当

・エビフライ
・豚肉とピーマンのソティ
・たまご焼き
・ウインナー
・揚げナスとオクラのおひたし
・小松菜のナムル
・プチトマト

今週最後のお弁当です。

冷蔵庫の中の残り食材を総動員。


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少し暑さも和らいで、

夫の食欲が戻りつつあることと

私のお料理する気力が戻ってきたのと(暑いと作る元気がなくなるのよね)で

だんだん、簡単弁当から、普通弁当に戻ってきました。


今週末もお天気はイマイチだそうで

少し過ごしやすい気候らしい。

普段仕事で家にいないので、土日はカラッといいお天気だと家事もはかどるんだけど・・・

涼しいならば、パンかケーキでも焼こうかな。



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お弁当 | コメント(6)
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今日のお弁当

・豚肉の生姜焼き
・たまご焼き
・なすのベーコン巻
・きんぴらごぼう
・ブロッコリー
・プチトマト

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今日も涼しい1日でした。


今日は、ちょっと用事があって、帰りが遅かった私。

きっと夫の方が帰り早いだろうな・・・って思って、

駅について『今駅です・・・』とメールを送ったら・・・

後ろに夫が立ってました ^^;

おぉ~

びっくり!

同じ電車に乗ってたんだ・・・

帰りの時間が同じってことは・・・

家に着いて、急いで晩ごはんの準備をしないといけないってことでして。

相変わらずの、超・スピードクッキングでした。


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お弁当 | コメント(2)

8/26(水)お弁当 鮭弁当

2015/08/26 Wed 21:28

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今日のお弁当

鮭弁当
・甘塩鮭
・たまご焼き
・ウインナー
・ちくわの天ぷら
・きんぴらごぼう
・昆布の佃煮

今日は久々に、のっけ弁当。

少し暑さが和らいできて、食欲が少しずつ戻ってきている夫ですが

一気にご飯の量を戻すわけにはいかないので

いつもより少なめのお弁当です。


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お弁当 | コメント(4)
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今日のお弁当

サンドイッチ
・メンチカツサンド
・たまごサンド
・ハム&チーズサンド

あれ?

先週もこんなお弁当・・・あったよね?

先週は、ハムカツ作ってサンドイッチにして、

ミルフィーユかつ作ってサンドイッチにして、

今週は、メンチカツでサンドイッチだよぉ~

(メンチカツは、ローソンのげんこつメンチだよ ^^; )


パンは、朝、スライス。

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メンチカツは8枚切の厚さで、たまご、ハム&チーズは10枚切の厚さにスライスね。

パンの大きさは、スライスチーズくらいの大きさかな・・・

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具をサンドしたら、ラップして、しばらくなじませて

ラップごと切ります。

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そのまま(ラップがかかったまま)お弁当箱に入れているので、

食べる時、手が汚れなくてすむよぉ~


今日は1日涼しかった。

一気に秋がきたみたい。

そういえば、今日はセミの鳴き声聞こえなかったね・・・。



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8/24(月)お弁当 エビピラフ

2015/08/24 Mon 23:04

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今日のお弁当

・エビピラフ
・ちくわの磯辺揚げ
・ゆでたまご
・ブロッコリー
・プチトマト
・花型人参


今日のメインは、バターの風味たっぷりのエビピラフ。

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ゆで人参を花型にくり抜いて、のっけてみました。

くり抜いた周りの部分は

小さく切って、ピラフの中に入れています。

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ずっと、ゆでたまごの殻むきが超・苦手だった私。

やっと最近、きれいにむける方法を見つけ、

今のところ失敗はゼロ。

なんで、もっと早くこの方法に出会えなかったのかしら・・・と思うこの頃です。


関東地方も、ぐっと気温が下がり、

半袖ではちょっと肌寒い感じです。

一気に秋が来た感じですよ。

今まで、夕方もうるさく鳴いていたセミの声が、聞こえません。

朝も、ついつい寝過ごしてしまいそうな・・・


風邪をひかないように気をつけなくては。


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お弁当 | コメント(2)

今日のおめざ

2015/08/23 Sun 10:18

こんにちは

今日のおめざです。

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アイスカフェオレとチーズケーキ。


もうそろそろ、アイスコーヒーも終わりかなぁ~



今朝のベランダからの風景。

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今日は晴れの予報だけど、

なんか、雲行きが怪しい・・・



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コーヒータイム | コメント(0)

フルーツゼリー

2015/08/23 Sun 00:29

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こんにちは

暑さが少しは和らいだかな・・・って思ってたばかりだったのに

今日はなんか暑かったぞぉ~

本当は、久々にタルトを焼こうかな・・・って思っていたけど

まだ、ひんやりデザートだね・・・ってことで、

フルーツゼリー作りました。


今日は、夫のレッスンが1時間だけだったので、スクールまで送ったあと、

終わるまで、駅前のデパートで過ごしてました。

富澤商店が入っているので、アガーを買おうと思って行ったのね。

先日、コーヒーゼリーを作った時に、妹から『パールアガー』がいいって教えてもらったので

パールアガーを買おうと思っていたのだけど、

パールアガー・・・1キロ入りで2,500円くらいのお値段だったのよぉ~

1キロだなんて、使い切れないわと思い、

隣にあった『ぷるるんアガー』っていうのを買ってきました。

(成分がほとんど同じだったので)


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さっそく、アガーを使って作ってみたってわけです。

短時間で固まってくれるので、いい感じね。


・・・夏もそろそろ終わり

でも、私のゼリーの季節は、まだまだ続きそうな予感・・・




おまけで、今日のごはんたち。

お昼は、ざるそばと鮭フレーク入りおむすび。

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夜は、お刺身買ってきて、手巻き寿司にしていただきました。

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