ベイクドチーズタルト

2014.12.31 (Wed)

今年最後に作ったお菓子は

ベイクドチーズタルトでした。


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本当は、今日焼いて、明日食べようと思っていたのですが

紅白を見ていた夫が

『そういえば、ケーキ作ってたよね?』

『えっ? 食べたいの?』

『ちょっと食べたいかな・・・』



・・・ってことで、

ちょっと食べちゃいました。


1412cake11.jpg


タルト生地がサクサクで、それはそれで美味しいのだけど

1晩たつと、ちょっとしっとりとして、食べやすくなるんだよね。


残りは、明日のお楽しみだわね。


さて、今年1年、ありがとうございました。

ブログを通していろいろなことを学んだ年でした。

また来年も、今年同様、よろしくお願いいたします。


それでは、よいお年を・・・


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23:40  |  手作りお菓子  |  Comment(0)

肉つけそば

2014.12.31 (Wed)

今年ものこり少しですね。

皆さんはどんな1年でしたか?

私は、3月からブログをFC2に移し、

てとも素敵なブログさんたちに出会えました。

ありがとうございます。

ブログを盗用されてしまったりと、最後の最後にちょっと悲しい出来事がありましたが

皆さまより、心温かいお言葉をかけていただき、とてもうれしかったです。

盗用事件で、このブログを辞めちゃおうかな・・・って、何度も思いましたけど、

続ける勇気をいただきました。


さて、我が家の今年最後のランチは、お蕎麦でした。

昨日コストコで買ってきた蕎麦・・・5食入りなんで、もしかしたら、夜も蕎麦かもしれませんが・・^^;

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肉入りのあったか汁につけていただきました。


今日もお天気がよく、今年最後のお洗濯をし、お布団をベランダいっぱいに干し

あれこれ、正月準備をし

ちょっとだけ、忙しくしています。

お正月用のお菓子の準備をしたり、

パンを焼いたり

これから、おせちの準備でもしますかね。

本当はもうちょっと早めに仕込んでおかないといけなかった、新巻鮭で作る鮭のマリネも

今朝やっと作りました。

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これから、ファーマーズマーケットまで、買い忘れた商品を買いに行ってきます。


皆さんもお正月準備で忙しいですよね。

いいお正月が迎えられるよう、お互いに頑張りましょうね。


では、また・・・


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13:05  |  ランチ  |  Comment(6)

豚しゃぶ鍋

2014.12.30 (Tue)

今日の晩ごはんは、豚しゃぶ鍋でした。

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豚肉は、イベリコ豚。

我が家は牛肉より豚肉の方が好きだったりします。


そして、お鍋の〆には、ラーメン。

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普通は、うどんとか雑炊なんだろうけど・・・

この麺、生のままお鍋に入れていれるので、手間がなくていいんだよね。

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2玉入りだったので、あと1玉あるから、

近いうちに、またお鍋にしていただこうと思います。



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22:00  |  晩ごはん  |  Comment(0)

お買い物の後は・・・

2014.12.30 (Tue)

コストコでの買い物の後は、

家に帰って、使いやすいように小分け作業がまっています。

豚肉の細切れ肉、今回はいい部位の部分がたくさん入っておりました。

きっと、ロースの薄切りなのかな?

生姜焼きにしてもいいし、重ねてミルフィーユかつにもいいかな・・・

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使いやすいように小分けにして、ジップロックに入れて冷凍です。

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コストコに行くと必ず買う、カットしめじ。

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500gも入っているので、これも冷凍します。

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そのまま使えるので、とっても便利。

以前は、そのまま野菜室に入れてて、

最期まで使わないうちにダメにしてしまうことがあったのだけど

冷凍できるって知ってからは、買ってきたらすぐに冷凍しちゃっています。




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20:08  |  暮らし  |  Comment(0)

お買いもの

2014.12.30 (Tue)

今日はとてもいいお天気でお出かけ日和でした。

でも、我が家の出かけた先は、ここ

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・・・いや、ここじゃなく、この隣(コストコ)でした ^^;

道路の渋滞もなく、店内も混んでなく、すんなり買い物ができてよかったぁ~


買い物を済ませて、帰り途中のいつものファミレスで軽く食事。

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夫はエスカルゴをつまみに赤ワイン。

私は、ドリンクバーでいつものカプチーノ。

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ピッツァだけじゃ二人で食べるのに少ないかな・・・?って思って、ポテトも頼んじゃったんだけど

このピッツァ・・・

ちょっと大きくて、ポテトが余計だったわ。


コストコでの買い物は、会員の更新と洗剤を買うのが主な目的だったので、お買い物はほんの少し。

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このほかに、浄水器、クレラップ、洗濯用洗剤、ワインを買ってきましたよ。

クリスマス前には買えなかった無塩バターが冷ケースに陳列されていたので、在庫が1本あったけど買っちゃった。

(だって、コストコのバター・・安いんだもん)

お正月用のお菓子は何を作ろうかな・・・


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19:09  |  今日のこと  |  Comment(0)

ツナマヨパン&カレーパン

2014.12.29 (Mon)

今日はパンを焼きました。

1412lunch291.jpg


・ツナマヨパン
・カレーパン


焼く前

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焼き上がり

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ツナマヨパンはいつも作るのだけど

カレーパンは初めて。

カレーパンって言っても、一般的なカレーパンじゃなく、パンの真ん中にカレーをのせて

チーズをかけて焼いたもの。

昨夜のキーマカレーが少し残ったので、それで作りました。

1412lunch29.jpg


焼き立てをブランチでいただきました。



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15:24  |  手作りパン  |  Comment(2)

フルーツロールケーキ

2014.12.28 (Sun)

今日はロールケーキを作りました。

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いちごとキウイフルーツがたくさん入った、フルーツロールケーキです。

最近タルトばかり作っていたので、なんだか、生クリームのふんわりケーキが食べたいな・・・なんて思ってね。

美味しかったよぉ~


それと、晩ごはんは、カレーだったよ。

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夫のリクエストだったのだけど、

材料が乏しくて、冷凍庫にあったひき肉を使って、キーマカレーにしちゃいました。


カレーの他は、コールスローサラダとコンソメスープ。

キーマカレーの時は、ナンを焼くことが多いけど

今日は普通にご飯にしちゃいました。



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23:38  |  手作りお菓子  |  Comment(2)

ゆであずき缶で簡単ぜんざい

2014.12.28 (Sun)

今日は、お昼にぜんざいを作っていただきました。

1412281.jpg

Cpicon ゆであずき缶で簡単ぜんざい by たあちゃんママ★


このcookpadのレシピは、我が家にまだ猫たちがいた頃のHNで投稿したものです。

年末~鏡開きの頃まで、このレシピへのアクセスが増えてくるのですが

届いたつくれぽを見ていたら、なんか食べたくなっちゃってね。

夫に

『食べる?』って聞いたら、

『食べたい!』って・・・

最近まで、甘いものNGの夫でしたので、

このぜんざいを食べるのは初めてです。

141228.jpg


ふたりで、190g入りのゆであずき缶1個でちょうどいいんだよね(いや、ちょと多いかな?)

初めて食べた夫が

『これ、本当に味付けしてないの?』って聞いてきました。

レシピにもありますが、ゆであずき缶の甘さで十分なので、調味せずにいただけますよ。


あ、それとね。

例のブログ無断盗用のサイトですが、

あれ自体は削除されたのですが、また名前を変えて出現してます。

今度は

スマホで貯める旅行資金~健康な生活を目指す脱OL女子~

ってブログ名になっています。

にほんブログ村のランキングサイトでは、旧サイト名のままでしたが、

今度はkeikoではなく、mikaって名前で、再度登録しているようです。

ブログ村も、一度『不正行為』で通報があって対応したものを、再度登録許可しちゃうんだろうね。

あー、やだやだ。

再度私のブログ記事や画像を使っての更新はしないと思いますが、

ほんと、嫌になってしまいますね。

言っておきますが、私は無断で使われている被害者ですからね!

私のところに来て『不正だとか』あれこれ言うのはやめてくださいね。


一応、著作権侵害ってことで、通報はしましたがね。

年末年始で対応していただけるかどうか・・・


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15:21  |  手作りお菓子  |  Comment(2)

ちらし寿司

2014.12.27 (Sat)

今日の晩ごはんは、ちらし寿司にしました。


1412ban271.jpg


市販のちらし寿司の素を使った簡単なちらし寿司ですが

上に、錦糸卵や海老、ホタテ、アボカド、イクラを散らしてちょっとだけ手を加えてね。

あとは、煮物をちょっとだけとすまし汁。


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それと、お昼ご飯は、こんなでした。


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混ぜ込みおにぎりとミニうどん。


今日から9連休でうれしいけど、

朝昼晩、ご飯を作るのかと思うと

ちょっと憂鬱だったりもします ^^;


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23:09  |  晩ごはん  |  Comment(0)

今日のおめざ

2014.12.27 (Sat)

いいお天気の休日です。

お洗濯ものが気持ちよく乾きそう!

・・・ってことで、

今日も朝から、洗濯機2回もまわしてます。

(我が家の洗濯機、4.2キロで小さ目なんだよね ^^; )


さて、今日のおめざは、先日のクリスマスケーキの残りでした ^^;

141227.jpg


ちょっとだけ残っていたので、

コーヒーを入れていただきました。


今日は、これから、近くのファーマーズマーケットにお買い物に行き、

夫をスミュージックスクールまで送って、

(レッスンの間、ららぽーとで時間をつぶし)

終わる時間に迎えに行って・・・で、1日が終わりそうです。



痛い足は左足なので、車の免許さえ持っていれば、自分で車を運転できるのに

車の免許持ってないからねぇ~

しかたがないね。



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11:13  |  コーヒータイム  |  Comment(2)
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