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クロックムッシュ

2014/08/23 Sat 11:17

今日のブランチは、クロックムッシュ。

前から作ってみたいと思っていたのだけど、

レシピ検索をすると、作り方がいろいろあってね。

で、比較的簡単かな?って思って、参考にしたレシピがこちら

1408asa231.jpg


ちょっと出来上がりが違くない?


あっ、パセリふりかけるの忘れた!



いやいや、そんなことじゃなくて・・・


もう少し焼き色を付けたほうがよかったかもね。

1408asa23.jpg


ベシャメルソースをもう少しかけてもよかったかもね。

でも、美味しかったよぉ~


クロックムッシュの他には、フルーツと昨日昨日作っておいた杏仁豆腐とアイスコーヒーでした。


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朝ごはん&ブランチ | コメント(4)

アイスコーヒー

2014/08/22 Fri 17:21

実は、お家の不具合がひとつあって、管理会社さんに電話を入れ

今日対応にお伺いします・・・しますとのことだったので、急きょ会社を休んでしましました。

仕事も月次で行っている仕事も終わり、

はっきり言って、今日は暇な日だったので、ちょうどよかった。

まだ軽傷のうちに対応していただきましたので、大事にならずに済みました。

業者さんが帰って、ゆっくりとコーヒータイム。

アイスコーヒーです。

1408223.jpg

濃いめに入れたコーヒーの中には、氷の他に、バニラアイスが入っています。

文字通り アイス・コーヒー (笑)


そして、古着をチョキチョキ・・・

1408222.jpg

フライパンに油をひくときに使ったり

キッチン周りの汚れをふいたり。

どうせ捨てるものでしたので、使い捨てでポイです。

今は使っていないガラスの容器があったので、詰めておきました。

夫のTシャツ1枚・・・

結構なカットクロスが出来ましたね。


さ、そろそろ晩ごはんの準備をしますかね。

今日のメニューは・・・何にしようか、まだ考え中です。


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コーヒータイム | コメント(6)

【お弁当】 ハンバーグ

2014/08/22 Fri 12:39

天気予報お『暑さが和らぐ・・・』って言葉を信じていたけど、一向に和らぐ気配はナシ。

全国的に不安定なお天気で、

雨が降る場所と、そうでない場所がくっきり分かれてて

ここは、雨が降る気配もなしだよ。

昨日、会社帰りに、スーパーに寄ったけど、野菜のお値段にびっくり。

きゅうり 1本・・・74円。

いつもならば、糠床を作って、きゅうりの糠漬けを楽しむのだけど、このお値段じゃ買えない。

今年は無理ね。

いつもならば、比較的お手頃値段(と思っていた)のオクラも、今年は1袋(10本入り)が200円以上しちゃうしね。

この先も、天候不良続きで、お値段下がることはないよね。

野菜のお値段が、家計(食費)を圧迫しつつあります。

消費者も大変だけど、生産者さんはもっと大変だから、愚痴ってもしょうがないんだけどね。

値段がいつもと変わらないのは、きのこ類(しめじ)だけでした ^^;


今日のお弁当は、ワケあって一つだけ。

1408obento22.jpg

・ハンバーグ
・ネギ入りたまご焼き
・焼売
・しめじのソティ
・花型人参
・アスパラ
・プチトマト


やる気が失せそうになるので、少しでもテンションを上げようかと、

こんなものを頼んでみました。

140822.jpg

使うのがもったいない感じがしちゃうけど

大きさもちょうどよくて、洗いやすい感じ。

ついでに、こちらも・・

1408221.jpg


耳の部分と、足の部分で、お弁当箱のパッキン部分の溝とかを洗うのにちょうどよさそう。


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お弁当 | コメント(2)
昨日は暑かった。

風もなく、我が家にしては珍しく、エアコンをつけて寝てしまいました。


今日のお弁当はおにぎりでした。

1408obento21.jpg

・おにぎり
・チーズ入りかつ
・梅肉入りかつ
・たまご焼き
・パプリカとハムと玉ねぎのマリネ


豚肉はチース入りのかつと

さっぱり系の梅肉入りのかつの2種類作ってみたよ。


そして、さっぱり系でもう1品。

パプリカとハムと玉ねぎのマリネです。

使ったパプリカは、こちらの2色。

1408obento211.jpg


地元野菜です。



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【お弁当】 チャーハン

2014/08/20 Wed 21:06

昨日の天気予報では

『この暑さも、今日と明日まで・・・』って言っていたのに

今朝の天気予報でも

『この暑さも、今日と明日まで・・・』って

しかも、今日は、久々の熱帯夜(の予感)

夜の9時過ぎていますが、外の気温が27度もあります。

久々にエアコン付けたまま寝ることになりそうだわね。


今日のお弁当は


1408obento20.jpg

・チャーハン
・なすのベーコン巻
・パプリカとしめじのソティ

パプリカ・・・紫色なんだけど

炒めると、色が薄くなってしまいますね。



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お弁当 | コメント(2)

【お弁当】 鶏のから揚げ

2014/08/19 Tue 21:58

まだまだ日中は30度を超えているので

閉め切ったお家に帰って来ると、リビングの室温は30度近くあります。

窓を開けて、風をいれてやると、26~27度くらいまで下がるのですが

そこまでが、汗だくです。
(家中の窓を開けて回るのにね)

でも、この暑さも明日までで、その後は暑さも和らぐってことなので

もう少し頑張りましょうかね。


今日のお弁当は

1408oento19.jpg

・鶏のから揚げ
・ちくわの磯辺揚げ
・マカロニサラダ
・ゆでたまご
・トマト

プチトマトを買っていないので、普通サイズのトマトだよぉ~


そして、晩ごはんんは

1408ban19.jpg

冷やしぶっかけうどんとエビとアボカドのお寿司だよぉ~

うどんは、1人前を二人で分けたよ。

1408ban191.jpg

お寿司は、小さな俵むすびの型を使ってかたち作って具をのせただけ・・・だよ。


そして、晩ごはんの後に、テレビ見ながらいただいたお菓子です。

140819.jpg

夫が、会社でいただいてきたお土産

仕事中は忙しくて食べられなかったんだって。

全部半分に分けていただきました。


ごちそうさまです。



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お弁当 | コメント(4)
夏休み(お盆休み)も終わって、今日から出勤っていう方も多いと思うのだけど、

最近は、お休みをずらしてとる方も多いせいか

先週より、今日の方が電車が空いていたように思います。

会社でも、今日までお休みの方が結構多かった・・・。


さて、休み明けのお弁当は・・・

1408obento18.jpg

・鶏肉のハーブパン粉焼き
・たまご焼き
・ズッキーニとパプリカとしめじのソティ
・枝豆とトマトのサラダ
・炊き込みご飯


ちょっと隙間が・・・^^;

プチトマトも緑の野菜もないけど、

お給料前だし、買い足ししないで、あるもので乗り切ろうかな。

8月になって、台風とか天候不順とかの影響で


お野菜の値段が上がっているって、ニュースでやっていたけど、

お野菜だけじゃなく、サンマが捕れないとか・・・

雨がずっと続いて、水害や土砂災害のニュースが連日報道されているけど、

この先、どうなるのかね・・・



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お弁当 | コメント(0)

米粉のパンケーキ

2014/08/17 Sun 10:38

夏休みも今日で終わりです。

とっても待ち遠しかったのだけど、あっという間に終わった今年の夏休み。

やりたいことがたくさんあったのだけど、なにもできなかったな・・・

ひたすらダラダラ過ごしちゃったけど、

こんなお休みがあってもいいんだよね。


今日の朝ご飯は、パンケーキを焼きました。

1408asa171.jpg


ミニサイズに焼いたパンケーキ。

パンがない日は手軽でいいです。

今日は米粉にヨーグルトと卵を混ぜてます。

(牛乳もなかった・・・ ^^; )

ベーキングパウダー使ったけど、思うように膨らみませんでしたね。

ぺったんこ・・・ (T_T)

0418asa17.jpg


今日も、朝のうち涼しかったので(お天気は曇り)、飲み物はホットコーヒー。

夏の間、出番のなかった我が家の南部鉄器の鉄瓶。

140817.jpg


容量は650mlと、ちょっとミニサイズですが、二人家族にはちょうどいいです。


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朝ごはん&ブランチ | コメント(4)

長崎ちゃんぽん

2014/08/16 Sat 20:27

今日は夫婦で、近くのショッピングモールまで、ちょっとお出かけしてきました。

お昼過ぎにゆっくり出かけたので、今日はちょっと遅めのランチです。

昨日から『ラーメンが食べたい』胃袋になっていた私ですが

夫はそんなに食欲ないって言うし、

ま、とりあえず、フードコートに行って決めましょうってことで、フードコートに・・・

遅い時間だったけど、あいにく満席状態。

でも、運よく目の前の席が空いたばかりのところがあって、ラッキー!でした。

今日いただいたのは、リンガーハットの長崎ちゃんぽん。

1408hiru16.jpg

夫は、普通サイズで

私は、ミドルサイズで(普通サイズよりちょっと少ないの)


ミドルだと、器も小さいけど、添えてあるレンゲのサイズも小さいの・・・初めて気が付いたよ。


かなりおなか一杯になってしまい、スナックちゃんぽんでもよかったかな?


お腹がいっぱいだったおかげで、スイーツ類が入りませんでした&買ってくるのすら忘れました (T_T)

ショッピングモールのウインドウは、もう秋色。

夏服から初秋の洋服がたくさん・・・でしたね。


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お外ごはん | コメント(2)

休日の朝ごはん

2014/08/16 Sat 11:16

夏休みも、今日と明日だけになってしまいました。

テレビでUターンの渋滞情報を見ながら、みんな大変だなぁ~って思ってみたり。

我が家も実家に帰省するとなると、移動は1日がかりです。

いつも渋滞を少しでも避けるように、時間を調整しながら運転しますが、それでも、各所ではまっちゃいますからね。

ホント、大変です。


今日は、お天気が気になりますが、お洗濯して、またベランダいっぱいに洗濯物。

お洗濯が終わったとこで、ちょっと遅めの朝ご飯です。

今日は

『ベーコンエッグが食べたい』

ってことで、ごくごくシンプルな朝食です。

1408asa16.jpg


さ、今日は何しようかな・・・




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