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今日のお弁当は1個だけです。

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・タラのフライ
・エビフライ
・焼きポテト
・すき昆布の煮物
・ほうれんそうのおひたし
・プチトマト
(アメリカンチェリー)

今日は夫の分だけ作って、私は、いつも一緒にお昼ご飯を食べているパート仲間さんたちと

隣のビルの社食に行ってきました。

私の勤めている会社は、社食の会社が2社入っているので、いつも利用するとこ(同じ棟の地下の社食)とメニューがちょっと違うのよね。

洋食のレストラン・・・って感じのメニューが多いかな・・

今日私がいただいたのは・・ 

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・ミニオムライス丼
・みそ汁(わかめ)
・フルーツゼリー

これで、360円です。

いつも自分のお弁当の量に慣れているので、ミニサイズのオムライスはちょうどよかったです。

デザートにのフルーツゼリーは、オレンジベースのゼリーなんだけど、フルーツがぎっしり入っていて美味しかったよ。

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今度、このゼリーをまねして作ってみようかな。



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お弁当 | コメント(4)

【お弁当】 あさりごはん

2014/05/22 Thu 18:54

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・あさりごはん
・豚肉のペッパー焼き
・エビのチーズ焼き
・ウインナー
・たまごやき
・切り干し大根の煮物
・ほうれんそうのおひたし
・プチトマト

今日のお弁当のメインは何かしら?って考えたけど

これってのが浮かばなく、お弁当のタイトルは、あさりごはんになっちゃった。

あさり・・・旬だし、美味しいよね。

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昨日、会社帰りに髪の毛をカットしてきました。

10センチは切ったかな・・・

軽くなった。

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・人参&チーズの豚肉巻き焼き
・マカロニサラダ
・ゆでたまご
・ほうれんそうのおひたし
・プチトマト
・混ぜご飯

今日のメインは、この人参とチーズを豚肉で巻いたもの。

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お肉は、豚シャブ用の薄切り肉。

チーズが飛び出してこないように、丁寧にお肉で包んでフライパンでコロコロと表面を焼いて

ヨシダのグルメのたれで味付け。

お手軽に、照り焼き風の味付けになるから、重宝しているんだけど(8年くらい愛用しています)、が・・・

夫には、乱用するとちょっとクレームがついちゃいます ^^;


昨日、会社のパートさん仲間の方のお土産で、こんな素敵なものをいただきました ↓

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ハッピーターンズだよ。

お米のおせんべいに、甘じょっぱいパウダーがたっぷりとかかってて、不思議な味だよぉ~


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ちょっとボケちゃってますが・・・


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お弁当 | コメント(0)
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・タラのフライ
・たまご焼き
・エビとブロッコリーのマヨ和え
・ポテトサラダ
・切り干し大根の煮物
・しめじのソティ
・プチトマト

マヨ和えにポテトサラダ・・・

味が完全にかぶってます ^^;


そして、晩ごはんでは・・

2日続けてのカツオのたたき。

1日目

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2日目

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サクで買ってきちゃったので、1回では食べきれず、2日に分けていただくこととなりました。


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お弁当 | コメント(2)

【お弁当】 サンドイッチ

2014/05/19 Mon 20:50

今週もパン弁当でのスタートになってしまいました ^^;

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・ひれかつサンド
・たまごサンド
・ハム&チーズ&たまごサンド

市販の8枚切の食パンで、3種類の具をサンド。

それぞれ3等分して

夫の分。

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私の分。

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私のは、果物入れて、ちょいとごまかしちゃいましたよ。

最近めっきり字を書くことが減ってしまい、

読めても書けない・・・ ^^;

これじゃいかん!と思って、こんな本を買ってきました。

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結構難しいよ。

夜は、夫とふたりで、漢字のお勉強です。


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お弁当 | コメント(8)

カレー

2014/05/18 Sun 15:59

今日のランチは、カレーでした。

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・ひき肉カレー
・サラダ
・スープ
・グレープフルーツ


冷凍庫にあった、ひき肉や豚汁用にストックしていた切り落とし肉を使って、ひき肉カレーです。

切り落とし肉と玉ねぎ、にんじんはFPでみじん切りにし、じゃがいもは小さ目に切ったので、

フライパンで10分くらいで作れました。

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本当は、ピッツアの予定だったのだけど、圧力鍋でごはんを炊いてみたくて、ごはんメニューになったのね。


引っ越したら、今まで使っていたご飯用の土鍋が使えないので、お鍋を新しく買うか、電気炊飯器を買うか、それとも、今持っているお鍋で(ルクルーゼとか)で炊くか・・・になります。

今まで、朝晩、それぞれ1合を炊く生活になれていたのですが、ま、しかたがないですよね。

ってことで、とりあえず、今日は圧力鍋で炊いてみたのね。

圧力鍋はIH対応でよかった・・・

1合炊くのは難しそうだったので、とりあえず、夜の分もで2合炊いたので、夜の分は冷蔵庫に・・・

来週はルクルーゼで炊いてみようかな。

ご飯のあとのデザートは、これ ↓

140518.jpg

洋梨のタルトです。

私は、洋梨のタルトも大好きなんだけど、夫には、先週のベイクドチーズタルトの方が気に入ったみたいで、

今日の反応はイマイチ・・・

(作った本人も、チーズタルトの方が完成度が高かった・・って思っているから、仕方ないですけどね)


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ランチ | コメント(6)

洋梨のタルト

2014/05/17 Sat 17:17

もしかしてしばらくお休み・・・って言っていた、お菓子作り

結局、今日も作っちゃった・・・ね ^^;

今日は洋梨のタルトだよ。

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焼きあがって、さっそくお味見 。

タルトは、こんな感じに出来上がりました。

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今日は、ちょっと忙しかったのよ。

お天気も良く、朝早く目が覚めたってこともあり、お洗濯しながら、朝食用のお米をといたりして

ついでに、無塩バターが半端な量残っていたので、タルト生地を作って、冷蔵庫で一休みさせ

予約していた乳腺クリニックに定期検査。

おしゃべり好きな医院長なんだけど、今日は機嫌がよかったのか、いつもに増して、おしゃべりでさぁ~

私の前に3人いたのだけど、ひとりひとりの診察時間が長くてねぇ~

私の後ろにも3人いたんだよ。

さすがに、おしゃべりにも疲れたか、私の時は、超・スピード診察。

しこりのある場所・・・もうわかっているからね。

また次の検査は半年後。

医院長が『そろそろ切るか?』的な雰囲気だったんだけど・・・

メス入れちゃいますか?


今日は、すごく暑くて、帰ってきて、アイスコーヒー入れていただきました。

今日は、氷代わりに、スーパーカップのバニラがたっぷり入ってますよ。

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で、一休みして、またお出かけ・・・

30分くらいで用事が済んだので、家に帰ってきて、タルトを焼いたってわけです。

だってねぇ~

夫に

『今日は何かデザートないの?』って聞かれるのよ。

そう言われるとね・・・作っちゃいたくなるのよねぇ~。

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手作りお菓子 | コメント(4)
今日のお弁当は、ロールパンサンドを各種。

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・ロールパンサンド
 タラのフライサンド
 チーズハンバーグサンド
 ベーコン&エッグサンド(夫のみ)
・野菜スープ(夫のみ)

タラのフライさんどは、オニオンスライスたっぷりと敷いて、フライをのせたら、タルタルソースをたっぷりとかけちゃいました。

ソースをはみ出さないように食べてくれているといいのだけど・・・

チーズハンバーグのハンバーグは、お肉にグルメのたれを混ぜているので、ソースはないけど、しっかり照り焼きハンバーグの味になってます。

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パンのお弁当だと、食べやすいけど、おなかが空くんだよね・・・って言うので、

しっかりスープも、おやつのあんドーナツもつけてやったよ。


最近、仕事が忙しくて、帰りが遅い時もあるので、それで空腹をしのいでくれぇ~


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お弁当 | コメント(6)

【お弁当】 天むす

2014/05/15 Thu 20:17

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・天むす
・野菜とさつまあげの煮物
・ウインナー
・ゆでたまご
・ほうれんそうのおひたし
・プチトマト

今日は一口サイズの天むすを作ってみました。

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エビのてんぷらには、味出汁つゆで味をつけていますので、

ご飯にもちょっとしみてて、美味しかったよ。



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お弁当 | コメント(10)
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・照り焼きチキン
・たまご焼き
・ポテトサラダ
・ゆで人参
・アスパラ
・プチトマト
・混ぜご飯

今日のお弁当は、先日使った混ぜご飯の素の別な味を使いました。

具がちょっとたりないかんじなので、ご飯を炊くときに、人参、ひじき、油揚げをプラスして炊いてみました。

今日はごはんを炊くのに、冷蔵庫のお水を使いました。

御水が冷たいと、沸騰までの時間が1分近く違うんだよね。

お鍋で炊くようになって8年だけど、今までこんなに炊きあがりに悩むことなかったのに・・・

何がいけないんだろう?


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