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パン焼きました

2017.11.19 (Sun)

こんにちは。

今日は、家から1歩も出ずに、のんびり過ごしました。

午後は、夫と一緒に録画していたテレビ番組を見たり

ゴロゴロと過ごし、

夜は、明日のお弁当用のパンを焼きました。

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いつものちぎりパン。

焼く前 ↓

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いつもと同じ、定番のちぎりパンですが

今日は、中身がちょっと違うの。

いつもはショートニングを使うところ、オリーブオイルにしました。

それと、たまごを少し使うところを、たまごを全く使っていません。

だからなのかな?

二次発酵までは、いい感じだったけど、

最後の膨らみがちょっと足りない感じがします。


昨日焼いたアップルパイ。

断面はこんな感じでした。

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りんごたっぷりで、ずっしりしたパイでした。

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22:26  |  手作りパン  |  Comment(0)

りんごのリングパン

2017.10.29 (Sun)

こんにちは。

今日は、りんごの甘煮を入れて、パンを焼きました。

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こんな感じのパン、売っているでしょ。

コンビニで見て、りんごあるし、パンの材料もあるし

ちょっとまねっこして作ってみたの。

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パン生地をのばして、りんごを散りばめてくるくると巻き

巻き終わりをしっかり閉じて、包丁で均等にカット。

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リング型の内側に、ショートニングの薄く塗って、並べて二次発酵。

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型が小さめだっかな?

パンは、ふんわりやわらかで、美味しくできた。

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新しいオーブンになって、パンの焼け具合がいい感じがしています。

2週続きの台風接近中。

だんだん雨が強くなってきました。

13:53  |  手作りパン  |  Comment(2)

ハイジの白パン

2017.10.07 (Sat)

こんにちは。

今日から三連休。

初日は、パンを焼きました。

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ハイジの白パンのつもり。

(少し焼き温度高かった?)

焼く前 

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パンの焼き上がりを待って、ランチ。

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パンが主役?

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ふわふわに出来た!

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今日は、リビングにコタツを出してしまいました。

まだ通電はしていませんが、足を入れているだけも暖かいです。

今週は電気使用量の検針日だったのね。

9月の使用量が思ったより少なく、えっ?って感じだったのですが、

今年は涼しくなるの早かったのかな?

それとも、料理作らなすぎ?

(まさかの4000円以下だったの)






14:25  |  手作りパン  |  Comment(0)

焼き立てパン

2017.09.17 (Sun)

こんにちは。

今日は久々にパンを焼こうと思って、朝からパン焼きの準備。

一次発酵が終わって、分割して丸めて、ベンチタイム。

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きれいに丸められると、うれしくなったりして。

ベンチタイムが終わって、型に入れて二次発酵。

そして、焼く前のパンはこんな感じ ↓

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焼き上がり ↓

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今日のパンは、我が家の定番のツナマヨパンとちぎりパン。

焼き上がりを待って、ランチです。

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コーンスープとサラダとヨーグルトとフルーツ。

ツナマヨパンは、焼き型を使って焼いているのですが、中はこんな感じで

ふわふわです。

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暑い季節も終わって、私のパン焼き&お菓子作りを楽しめる季節になったかな。


先週UPしたりんごの蜂蜜のこと、拍手の方にコメントをいいたのでお返事です。

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私が買い求めたのは、岩手県の小野養蜂場というところの蜂蜜です。

花巻空港のお土産屋さんにあったので買ってきたのですが、

小野養蜂場のオンラインショップを見たら、りんごはなかったね。

もしかしたら、季節商品だったのかな?

蜂蜜も、季節や場所(地域?)によって、いろいろな蜜がとれるんですね。

他のところで、りんごの蜂蜜があったので、いい出会いがあるといいですね。



13:48  |  手作りパン  |  Comment(2)

今日のおめざと焼きたてパンランチ

2017.05.05 (Fri)

こんにちは。

今日もとてもいいお天気で、お掃除日和でした。

今日のおめざから。

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コーヒーと昨日焼いたりんごのタルト。

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今日はパンを久々にパンを焼きました。

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丸めて型に入れただけの、シンプルなパンです。

二次発酵が終わって、焼く前はこんな感じ ↓

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パンが焼けるのを待って、ランチです。

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ハムエッグとアンチョビとポテトのサラダとクラムチャウダー。

ちょっと、朝食メニューのような我が家のランチです。

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そういえば、5月からまたいろいろなものが値上がりしているんでしたっけ?

電気料金も値上げしたんだよね?

今月の検針日が先日だったのだけど、28日間で156kWh。

偶然にも去年の同じ月と使用料が同じだったので、請求金額を比べてみた。

約70円ほど上がっていたね。

でもね、電気料金に関しては、一昨年までが少し高かったから、

その時の料金と同じく雷って考えればいいのかな?

(去年は少し値下がりして安かったんだよね)

二人暮らしなので、使用量が少ないから、まだ』大丈夫だけど

どこを節約するか、考えさせられるよね。



23:01  |  手作りパン  |  Comment(0)
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