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今日は社食で

2017.10.13 (Fri)

こんにちは。

今日は、お弁当作りをお休みして、社員食堂を利用しました。

いただいたのは、五目あんかけ焼きそば(ミニサイズ)とヨーグルト。

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家じゃ作らないからね。


実は、只今左手負傷中(親指の腱)で、やっと少しだけ痛みが

和らいできていたので、無理したくなくてね。

左手は利き手ではないので、そんなに困らないだろうと思いきや

利き手ではないから、お料理の時、お鍋やモノを持つことが多く

意外と使うんだよね。

スマホを持つだけでも痛くて涙が出そう。

スマホこんなに重いなんて。


会社帰りにKIHACHIでプリン買ってきた。

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果物の皮がむけないので、今日の晩ご飯後のデザートです。

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20:53  |  ランチ  |  Comment(4)

シーフードピザ

2017.09.30 (Sat)

こんにちは。

今日は、ランチに、一昨年作った、シーフードピザを作ってみました。

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家にある材料でだったので、レシピ通りとはいきませんでしたけど。

生地作って、天板にのせて、卵液塗って、ピザソース広げて先に焼いちゃうの。

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オーブンに入れている間、オリーブオイルで、具を炒めます。

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焼き上がったピザの上に具をのせたら、
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具を炒めたフライパンにピザチーズを入れて、なめらかになるまで

加熱するの。

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こんな感じね。

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これをかければ出来上がり。

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こんな食べ方もあるんだ!って、勉強になった。

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しばらく、チーズあとがけピザにはまりそうです。


少し前から調子が悪くなっていたキーボード。

突然認識しなくなり、壊れた模様。

スマホの文字入力は、時間がかかる(T.T)


21:23  |  ランチ  |  Comment(2)

お好み焼き

2017.08.06 (Sun)

こんにちは。

今日は、晴れマークになっていたので、ベランダにお洗濯もの干して

お布団も干して・・・って思ったら、突然の雨。

でも、今は便利な世の中だから、雨雲が近づくとスマホが教えてくれる。

雨が降る前に、お布団も、洗濯物の取り込めた。

1年前は、スマホはいらない(ガラケーだけで十分)なんて思っていたけど

便利さになれてしまうと、なくてはならないものに変わってしまうのね。


さて、今日のお昼ご飯は、冷蔵庫のお片付けメニューの お好み焼き

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あるもので・・・のお好み焼きだったので、

小麦粉・卵・長芋・キャベツ・豚肉・いか・揚げ玉・紅ショウガだけ。

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キャベツたっぷり刻んで入れちゃいました。

だいぶすっきりしてきたよぉ~


14:54  |  ランチ  |  Comment(2)

オレンジゼリーと今日のランチ

2017.07.15 (Sat)

ちょっと試作もかねて、オレンジゼリーを作りました。

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お弁当のデザートにしたかったので、ゼラチンではなくアガーを

使ったゼリーです。

果汁100%ジュースに、オレンジの果肉をまぜて作り、

使い捨ての容器にも入れて作ってみました。

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来週のお弁当は、デザート付きにしてみよう。


今日のお昼ご飯は、そうめんを使って、さっぱりメニューを用意しました。

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そうめんに、蒸し鶏、トマト、揚げナス、枝豆を混ぜた

鶏肉と夏野菜のそうめんです。

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味付けは、めんつゆだけ。

あ、オリーブオイルを少し混ぜたよ。


これ ↓ 私の愛用の鍋つかみ。

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ケアンズに行ったときに買ったものだから、もうかれこれ20年近くの愛用品。

かなり使い込んでいる感がありますが、今日はお天気も良かったので、

お洗濯をして、少しきれいになったかなぁ~なんて眺めております。

私の愛用品の中には、結婚前に買ったものとか、結構古いものがたくさんあります。

これと一緒に買ってきた、マグネットも、時々お洗濯しながら

(小さなぬいぐるみみたいな感じのマグネットなの)

我が家の冷蔵庫に張り付いています。

16:07  |  ランチ  |  Comment(4)

休日ランチ

2017.05.04 (Thu)

今日2度目の更新です。

今日のランチです。

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アンチョビのピッツァ

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なす入りナポリタン風パスタ

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テレビを見ながらのんびりといただきました。

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今日は、土埃で汚れていたベランダの掃除。

普段は、広くていいな・・・って思っているベランダも、

この日ばかりは、広さを恨んでしまう。

そして、今年も来たかぁ~!!って思う、招かざる客。

タカラダニがやってきたよぉ~

お布団干したいな・・・って思っていたのに、断念しました。

せっかくいい天気なのに、お布団が干せないなんて・・・

タカラダニが姿を消すまで、

約2ヶ月間の辛抱です。

・・・でも、タカラダニの季節が終わると、今度は、毛虫の季節。

どちらも大量発生で、大変だった。。。


22:41  |  ランチ  |  Comment(4)
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